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Ricette:

PACCHERI AL FORNO CON RICOTTA E RADICCHIO ROSSO

Ho trovato, tempo fa al supermercato i paccheri freschi non all'uovo... mi hanno ispirato così li ho acquistati e portati a casa e sono rimasti un pò di giorni[...]

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FRITTATA EXPRESS (ma cotta nel fornetto)

Ieri sera, appena uscita dal lavoro ho voluto fare il giretto a piedi che mi mancava da morire... sono stata ferma un mese tra pigrizia (soprattutto) e[...]

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MINESTRA DI FAGIOLI

Fuori 30 gradi all'ombra e io che ti cucino per cena?!!?? Un'insalatina mista? Una pasta fredda? Un mega-frullatone? Una granita? NoNoNoNoNoNonnò!!!!!!![...]

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KIOPOOLU perchè... a volte (la Gata e i suoi[...]

L'Abbecedario Culinario della Comunità Europea è praticamente giunto alla fine... siamo alla penultima lettera dell'alfabeto, la Y di Yahni , il piatto[...]

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CIAMBELLA AL TRIPLO CIOCCOLATO

M'ha ripreso la voglia di preparare dolci, ma di brutto eh?! Sarà anche colpa (o merito... ih! ih! ih!) del Forno-con-occhio che m'ha regalato Il Compare?![...]

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TORTA DI VERDURINE, TOFU E BESCIAMELLA VEGANA[...]

Giorni fa ho beccato in tv una ricetta vegetariana/vegana che m'ha incuriosito non poco... purtroppo non ricordo il nome del programma ma spero di recuperare[...]

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ZUCCHINE TONDE RIPIENE DI MIGLIO DORATO

E' un periodo che ho voglia solo di "piatti unici", nel senso... ti metti lì una mezz'oretta al massimo e ti ritrovi fatto un piattino buono sia caldo che[...]

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CROSTATA SALATA CON CICORIA E MAIS

Prima di scrivere la ricetta, due premesse: 1) ho bandito dalla mia alimentazione qualsiasi genere alimentare di derivazione animale , non per sempre, certo...[...]

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ISOLE SAMOA... PER L'ABBECEDARIO MONDIALE

E' finalmente ripartita la Carovana dell'Abbecedario!!! Da quel "lontano" primissimo viaggio dedicato alle letterine dell'Alfabeto , per poi passare regioni[...]

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DI BOLOGNA, INCONTRI E... RICETTE!

Lo scorso fine settimana è stato parecchio vissuto e agitato... C'è stata una lunghissima (da parte mia) preparazione psicologica all'Evento... mi sono trovata[...]

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PANEER per l'India, la seconda tappa dedicata[...]

E siamo già arrivati alla II^ tappa del nostro meraviglioso ABBECEDARIO CULINARIO MONDIALE , il progetto di Aiù della Trattoria Muvara , la trattoria virtuale[...]

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NAVRATHNA KURMA (Verdure con formaggio fritto)

Gli esperimenti vanno avanti... e se continuo così, altro che dieta... Almeno saprò a chi dar la colpa... vero Abbecedario Culinario Mondiale ?! Poi faremo i[...]

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CAVOLFIORE AL CURRY e BOCCONCINI DI POLLO AGLI[...]

Dopo il PANEER e il NAVRATHNA KURMA , le incursioni nella cucina indiana continuano, col capo umilmente cosparso di cenere perchè purtroppo devo dimezzare, se[...]

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WAFFEL ALLA PANNA.... Amore al primo assaggio!

Tempo fa ho comprato l'ennesimo trabiccolo per la cucina... Mi sono lasciata conquistare dalle immagini di questi dolcetti sfornati da moltissime di voi[...]

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FRITTATA DI ZUCCHINE per l'Australia

Siamo all'ultimo giorno della tappa dell' Abbecedario Culinario Mondiale dedicata all'Australia ed io ancora mi sto arrabattando per terminare di scrivere[...]

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