Eccomi con un'ideuccia per la colazione o per lo spezzafame di chi è a dieta... Come avrete letto in post precedenti, quando ero a dieta stretta ho[...]

Partiamo da un presupposto: per me i veri dolci son quelli supercioccolatosi a tratti pannosi, irrimediabilmente grassi e pieni di endorfine naturali che in[...]

Cucinare per la propria dolce metà è senza alcun dubbio il gesto d'amore più grande e immediato che si possa compiere ogni giorno e quindi San Valentino è in[...]

Ovvero 'Cinquanta sfumature di (coniglio) grigio' hi hi hi!!! ;-) Un po' di sapori di casa 'mia' in questo primo molto rapido per preparazione ed esecuzione.[...]

Mon Dieu! devo avere l'orologio biologico sballato se sento ancora nell'aria i postumi di San Valentino !!! a parte gli scherzi, volevo mettere alla prova il[...]

Voglio assolutamente condividere con voi questo piacevole e croccantoso appetizer che ho trovato e 'testato' in ogni senso! Ieri sera ho sperimentato questa[...]

Le ricette tradizionali hanno svariati pregi, innanzitutto sono nella maggior parte dei casi 'tradizionalmente' legate ad un periodo dell'anno per cui seguono[...]

Per quanto io adori il classicissimo salmone affumicato su crostini imburrati quale apertura (anche di rapida esecuzione) di una buona cena à deux, bhè alle[...]

Un pensiero per chi è a dieta anche questa settimana, come non potrei averlo dato che il giovedì tocca pure a me? Vabbè ... quindi anche in questo caso zero (o[...]

Quale miglior occasione per presentare ufficialmente il mio Vito se non un contest sulla pasta madre o lievito madre che dir si voglia? Come ho già scritto[...]

Appena ho 'ricevuto' il premio mi son andata a documentare su quali fossero le regole, le potete trovare qui Innanzitutto ringrazio per la fiducia[...]

Di solito prima di pubblicare una ricetta ci metto parecchi giorni, il tempo è sempre tiranno purtroppo, ma questa volta faccio uno strappo alla regola visto[...]

Contaminazioni sardo-piemontesi mi son balenate alla mente trovando in dispensa un barattolo di fregola (quella a grana grossa, artigianale) che avevo messo da[...]

Come a Natale ho provato a preparare panettoni con il mio lievito madre, sperimentando almeno 5 ricette e rimanendo parzialmente soddisfatta solo di un paio,[...]

Rullo di tamburi!!! quasi con devozione mi sono cimentata con una ricetta dello chef Bruno Barbieri , trovata su uno dei suoi libri (ovviamente regalatomi da[...]