Come twittato alcuni giorni fa, mi è arrivata a casa una goduriosa formaggella della Valle Sabbia , pensiero gentile del marito in giro nel bresciano. Scoprire[...]

Ragazzi è arrivata la primavera!!! e allora perchè non portare un pò di colore anche alle proteine pure, così tanto per vivacizzare un pò il piatto e in[...]

Sono consapevole che il pane fatto con la biga e poi impastato e poi coccolato e ripiegato e lasciato a lievitare in ogni fase il giusto tempo sia il migliore[...]

Adoro il sud-est asiatico, quando viaggio spesso 'finisco' là e soprattutto adoro la cucina asiatica! in questo weekend ne avevo proprio una gran voglia, ero[...]

Ed ecco un'altra ricetta di recupero, le mie lo sono spesso e forse é per questo che mio marito non trova mai lo stesso sapore nella stessa pietanza ;-) Questa[...]

Spero che abbiate passato una splendida Pasqua e un mangereccia Pasquetta!!! io per Pasquetta ero deputata alla colomba e al pane, giusto per sfruttare un pò[...]

In tutte le diete la voglia di dolce ad un certo punto ti attanaglia e ti tormenta, finchè, se non viene soddisfatta 'come si deve', alla fine fa crollare e[...]

Avete avanzato della carne dal giorno di Pasquetta? vi stanno girando in frigo o freezer dei pezzetti di cui non sapete bene come disfarvene? bhè io ho trovato[...]

Gooooodmoooorning a tutti gli amanti del cibo!!!! Ebbene sì ho finalmente sentito la primavera! In giardino l'acero giapponese ha ripagato la mia dedizione[...]

Dai , dai, un pensiero anche per chi è a dieta! Ricordate quando dicevo che con la ' torta base ' si potevano inventare molti dolci di proteine pure? Bhè[...]

Sta ufficialmente iniziando la stagione di una delle mie verdure preferite, gli asparagi! (figuriamoci che conobbi i miei futuri suoceri proprio ad una cena di[...]

Non ci posso credere: mio marito (che odia notoriamente i broccoli) ha esclamato 'Buono!!!, cos'è?' E io non avevo il coraggio di dirgli 'broccoli' nè quello[...]

Ammetto che questa ricetta era una scusa per fare un esperimento: che differenza c'è tra la verdura al vapore preparata in pentola e nel microonde? i tempi?[...]

Il Sancrao o Sancrau è un piatto povero della tradizione piemontese, così tradizionale che a mia memoria è stato uno degli unici due modi in cui, fino alle[...]

È tempo di iniziare a pensare alle scampagnate fuori porta e di conseguenza, ovviamente!, a cosa portarsi al seguito per una bella mangiata! Lo so, sono[...]