Cucina Liguria , l’evento promosso da CNA Genova , ritorna al Porto Antico da oggi a domenica 14 aprile. La formula, con poche variazioni, rimane quella[...]

Quando la passione per i primi piatti è sfrenata ed incontenibile, controllarla è davvero arduo. Così, ai senza tempo del mio Taccuino di Cucina, cerco sempre[...]

Il concorso tra gli istituti alberghieri che ha visto come vincitore l’ Istituto Marco Polo di Genova e Camogli , l’assaggio dei giudici, gli chef[...]

La cottura perlopiù veloce, il sapore, la salubrità, la varietà di pesce e molluschi , la semplicità. Sono le caratteristiche che mi fanno amare[...]

Non sono un granché nell’arte dell’impiattare, ne sono consapevole. Tantomeno nella presentazione dei secondi . Tuttavia, ci sono piatti che una[...]

Quando pensi di averne scoperto gli angoli più incantevoli e suggestivi, Genova riesce ancora a sorprenderti regalandoti luoghi magici ed inaspettati. È una[...]

La splendida giornata di sole di ieri ha illuminato l’inaugurazione di Ermana , l’ittiturismo di Emanuele Frecceri, il primo pescatore di Genova a[...]

Dopo il successo dello scorso anno, a Recco torna Evoè , con una seconda edizione egualmente entusiasmante e ricca di coinvolgenti novità. Il Festival[...]

Quello per il lardo è un amore quasi impossibile e tormentato . Dovrei star ben lontana da questa delizia tanto irresistibile quanto a me proibita. Ma non[...]

Di norma servo questa deliziosa zuppetta come primo piatto , ma non di rado, nei mesi invernali, scelgo di proporla come appetizer caldo. Mi piace servirla in[...]

Il fritto non passa spesso da queste parti, ma quel paio di volte l’anno in cui lo fa, è senza dubbio molto ben accolto. Dire che c’è stata[...]

Caffè , cappuccino , spremuta d’arancia , tè , latte di origine vegetale . La scelta per la prima colazione è varia ed invitante. Per quanto riguarda le[...]

Si sono svolte questa mattina in via del Campo la conferenza stampa e l’inaugurazione del primo Mercato Contadino coperto di Genova e della Liguria , un[...]

Anche quest’anno Camogli si prepara a celebrare San Valentino e come sempre lo fa in grande stile. Tanti i comparti economici, turistici e commerciali[...]

Da qualche giorno sono tornata a mettere le mani in pasta (o all’uso della planetaria, per essere precisi) e mi sto dedicando in particolare alla pasta[...]