La ricetta del mio salvacena preferito risale più o meno a vent'anni fa e fa parte di una raccolta di ricette veloci che ho riscoperto solo di recente e della[...]

" La Regione Liguria , coordinatrice di Slow Fish fin dalla prima edizione, si conferma un importante motore, non solo creativo ma anche organizzativo, di[...]

La primavera è iniziata da pochissimo ma, nonostante oggi il tempo sia incerto, le giornate hanno già un vago sapore d'estate. Clima decisamente mite, lieve[...]

Ogni anno, immancabilmente, il dessert dei giorni immediatamente successivi alla Pasqua rimane la tradizionale T orta Tenerina , una delizia. Anzi, una delizia[...]

Maggio profuma di Fragole e Rose: il Sole scalda tutte le cose Là nella valle, volan Farfalle E' trascorso ben più di un decennio dall'ultima volta che ho[...]

Ci sono periodi in cui impegni, imprevisti e contrattempi decidono di incontrarsi allo stesso indirizzo. Ebbene, negli ultimi due mesi, pare abbiano scelto[...]

Con l'arrivo della primavera, è il dolce per la colazione e la merenda che da' il cambio alla apprezzatissima ed intramontabile Torta di Mele . Intorno alla[...]

Cresce edizione dopo edizione, il successo di Slow Fish , l'evento internazionale dedicato al pesce, al mare ed alla tutela delle risorse ittiche,[...]

E' arrivata la stagione dei piatti freddi, delle ricette fresche e stuzzicanti. E' arrivato il momento dell'aperitivo da gustare all'aperto. Pronuncio o scrivo[...]

Ciò che più amo della Primavera e dell'Estate, è soprattutto la straordinaria varietà di ortofrutta che colora e vivacizza i banchi del mercato e dei negozi di[...]

Le Pizzate del sabato sera, si sa, sono tutto fuorché incontri all'insegna della cucina light e del cibo dietetico. Appetizers succulenti e stuzzichini corposi[...]

Con l'arrivo della stagione calda, gli esperimenti in cucina si riducono sensibilmente. Per i pasti principali, ritorno a far riferimento a piatti veloci, al[...]

Quando è il momento di preparare una torta per la colazione, capita spesso che pensi a dolci che ero solita preparare in passato. Avete presente quelle ricette[...]

D'estate i miei irrinunciabili piatti di pasta e riso diventano più leggeri ma non meno saporiti. Alle classiche insalate fredde di cereali, si uniscono ogni[...]

I fine settimana d'estate, fatta eccezione per il periodo in cui mi trasferisco anima e corpo nelle mie adorate Dolomiti, sono perlopiù dedicati agli incontri[...]