L’unione tra la tradizione ligure e le Alici Rizzoli Emanuelli si è rivelata così felice e fortunata che ho pensato di riproporla anche sotto forma di[...]

Il tempo corre, i giorni si susseguono velocemente e vorrei arrivare a Natale con una certa pacatezza. Ce la farò? Considerato che, come già accaduto, vorrei[...]

Che la zuppa di pesce sia una delle portate irrinunciabili della cena della Vigilia è ormai assodato. Quest’anno, però, l’attesa mi è parsa[...]

Sono passati alcuni giorni dall’entusiasmante ottava edizione di Fattore Comune , attesissimo evento che cresce anno dopo anno. Il lavoro appassionato di[...]

Torna Porte e portoni, a Natale, a Camogli , l’iniziativa nata lo scorso anno grazie ad un'idea dell ’ Associazione Commercianti ed Operatori[...]

Un paio di settimane fa ho pranzato insieme all’amico Virgilio Pronzati in un vero, genuino tempio della cucina genovese . Un luogo prezioso dove dal[...]

In uno degli ultimi fine settimana sono stata a Toirano , suggestivo borgo dell’entroterra savonese cui sono molto legata. L’occasione è stata[...]

Accolgo sempre con grande piacere ed entusiasmo l'invito a Fattore Comune da parte del Consorzio della Focaccia di Recco IGP , uno degli eventi più importanti[...]

I Canederli di Casa MG parte seconda. La zucca , il mio vegetale di stagione preferito, è protagonista della mia seconda prova knödel . La ricetta è, anche[...]

Il pesce cucinato al cartoccio è sempre una semplice ma sontuosa soluzione quando si hanno ospiti e poco tempo da dedicare a piatti più elaborati. Ma anche in[...]

Con uno struggente e nostalgico pensiero alle mie amate Dolomiti ed in barba alle diete ipolipidemizzanti nelle quali uno dei severissimi diktat è evitare il[...]

L' Associazione Nazionale Le Donne del Vino è nata nel 1988. Ad oggi, conta oltre 1000 iscritte che rappresentano la filiera vitivinicola, dal vigneto alla[...]

Ottobre inizia con una proposta della tradizione altoatesina che da molto tempo mi riproponevo di replicare a casa. Chissà perché realizzare i tipici knödel mi[...]

Genova e i suoi dintorni sono una sorpresa continua. I turisti che visitano i luoghi storici ed i magnifici palazzi della Superba , dovrebbero ritagliarsi[...]

Uno dei miei leggendari scatti al volo apre l’inizio della “nuova stagione” del blog. Post scritto altrettanto rapidamente per questo piatto[...]