Un post veloce per uno dei miei consueti, semplici piatti dell'ultimo minuto. Nulla di che, ma prepararlo è tornato utile considerato che, in quella caldissima[...]

Semi-intontita dal caldo, che mi ha privata, temporaneamente, della consueta energia (e di qualche idea in più in cucina) ma non dell'appetito, vi lascio il[...]

Neppure il susseguirsi degli ultimi anticicloni ha frenato l'appetito dei topini (perché mi verrebbe da dire topastri ?) che, con sguardo languido, in una[...]

Una veloce capatina per lasciarvi la ricetta di altri importanti protagonisti dei miei apericena di inizio luglio. I piccoli cake al pesto di Laura non mancano[...]

Con una vena di nostalgia ed un tenue ma persistente nodo alla gola (che definirei quasi adolescenziale,), mi appresto a regalarvi questo succulento piattino[...]

Potevo non tornare immediatamente a sfruttare il povero forno? Ovviamente no e quindi subito alla carica tormentandolo con la prima infornata. Giusto per[...]

Spietata come non mai, mi sto rifacendo del lungo periodo di lontananza dal forno. Credeva, povero, che avessi dato definitivamente forfait, ma sono tornata[...]

Nei giorni scorsi parlavamo di rinunce a tavola. Tutte concordavamo dicendo che la colazione è esclusa da queste penitenze. Nel corso della mia permanenza[...]

Pare stia andando bene. Ancora pochi grassi nei piatti di questi ultimi giorni. Che brava...se sono previsti nella ricetta li escludo o li sostituisco con un[...]

Ecco le prime ammissioni. Stamani, appena alzata ho fatto esattamente ciò che normalmente rimprovero alla mia piccola gang di spazzolatori che in quel momento,[...]

Per farmi perdonare le ultime, golose cadute in tentazione, vi lascio oggi le indicazioni per un dessert veloce, delicato e quasi light, che abbiamo gustato[...]

Dopo un bellissimo e rilassante Ferragosto in campagna da amici, deliziato, oltre che dalla sempre piacevolissima compagnia, anche da una strepitosa grigliata,[...]

Sto continuando il mio percorso verso la riconciliazione con una cucina più sana e leggera. Come ho già detto, ciò non significa che questo cammino non sarà[...]

Sono qui a riportarvi la testimonianza di quanto io, nonostante gli sguardi di disapprovazione dei miei golosissimi coinquilini, continui a rimanere fedele ai[...]

Dal taccuino nel quale ho annotato i piatti che più hanno stuzzicato la mia curiosità ed ovviamente le mie papille gustative durante le vacanze, oggi vi parlo[...]