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Ricette:

Mezze penne alle zucchine, noci e ricotta.[...]

Mancano tre giorni all'inizio di un lungo periodo di meritato riposo. A me il compito di nutrire l'esaminando ^_^ con l'ausilio di qualche piattino nuovo e[...]

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Baccalà in agrodolce. In attesa dei piatti[...]

L'ispirazione per il pranzo di ieri era arrivata direttamente dal frizzante buongiorno dato dalla temperatura primaverile mattutina. La sera precedente, nessun[...]

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Vermicelli alle cozze e zafferano. L'estate[...]

Ahhh....se il clima meraviglioso di oggi si mantenesse per tutta l'estate! Cielo tersissimo, temperatura umana , piacevole venticello. Se così proseguisse, una[...]

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Pane in cassetta semintegrale alla robiola e[...]

Non c'è niente da fare. Per me ormai pane significa esperimenti e, talvolta, considerati gli ingredienti che frigorifero e dispensa mettono a disposizione del[...]

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Pizzette di farro integrale con robiola, speck[...]

Ci sono periodi in cui riesco ad essere monotematica . Ovvero, mi fisso su un ingrediente e provo ad usarlo in tutte le preparazioni. Ultimamente, al centro[...]

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Cupcakes con panna e fragole. Sconfitte in tv e[...]

La sera in cui in televisione si assisteva mesti all'eliminazione della nostra Nazionale di calcio dalla competizione mondiale, chi si fosse trovato nei pressi[...]

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Pasta Lagano. Premi e...Viva La Pasta!

Da quando Enrica mi aveva comunicato che uno degli ultimi esperimenti in cucina aveva vinto il suo delizioso contest e che il magnifico premio mi avrebbe[...]

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Spaghettoni con filetti di sgombro, piselli e[...]

Dopo aver ricevuto la fornitura di Pasta Lagano, splendido premio del contest di Enrica, mi sono praticamente blindata in cucina. Il Sacro fuoco della[...]

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Calamarata con totanetti e crema di pinoli.[...]

Avrete sicuramente intuito che quando mi faccio prendere dall'entusiasmo della sperimentazione culinaria, nulla è in grado di fermarmi. E poco ci manca che[...]

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Pane di segale integrale con semi di[...]

Ieri pomeriggio, in piena Dolomiten nostalgia e dopo l'ultima delle lavatrici post-vacanze, ho sentito la necessità di ritrovare, in qualche modo, i profumi[...]

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Spaghettoni con salmone affumicato, robiola e[...]

Stavo considerando che per scrivere questo pur breve post, ho impiegato quasi l'intero pomeriggio. Il portatile con i bollori ^_^ è in buone (anzi, nelle[...]

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Confettura di mele, mirtilli e noci. I[...]

Ma molto bene! Dopo avermi dato per qualche giorno false speranze, la tecnologia di casa ha detto stop! Ricapitoliamo la situazione: - la ventola del PC[...]

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Biscottini rustici di grano saraceno con[...]

Questa estate bizzarra e davvero poco estiva anche per me, mi ha vista talvolta in cucina, niente po' po' di meno che con indosso un golfino di cotone! Quindi[...]

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Paccheri ripieni alla zucca, robiola e frutta[...]

Da quando, in tenera età, mi rassegnai un giorno al fatto che mai una delle zucche che comprava mamma sarebbe diventata una sfavillante carrozza ^_^ , ho[...]

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Pane dolce al grano saraceno con mirtilli e[...]

6 giorni fa. Non ricordo un 26 agosto uggioso come quello di quest'anno. Quasi una giornata intera di pioggia costante ed un'atmosfera d'inizio autunno. Che[...]

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