I pomodori, i veri protagonisti in cucina durante l'estate, succosi, colorati e allegri, di tante forme e dimensioni, il loro sapore dolce e acidulo si abbina[...]

Fa veramente caldo, d'altronde siamo anche a fine luglio!!! Oggi un antipasto molto semplice da preparare e ideale per essere presentato ad un aperitivo o come[...]

Il caldo si fa sentire... è arrivata l'estate!!! quella che tanto aspettavamo, ma purtroppo si è passati dal freddo al caldo afoso e umido, perdonatemi quindi[...]

Un nome cordiale e allegro per un piatto fresco d’origine toscana, ma che si trova in tantissime regioni italiane, cambiano i nomi, ma gli ingredienti[...]

Non ho saputo resistere alla tentazione! Sfogliando una vecchia rivista della cucina italiana mi sono imbattuta in questa ricetta, che ho trovato sfiziosa e[...]

Negli ultimi anni, in tanti, hanno riscoperto il piacere di coltivare l’orto, e io sono una di queste... è bellissimo raccogliere un pomodoro maturo e[...]

Non manca mai durante l'estate l'insalata di pasta con tonno e limone, un classico dell'estate, fresca e sfiziosa, si mangia sempre molto volentieri, un primo[...]

L’invito nasce per caso, come capita tante volte, ma è mia l’idea di cenare in giardino nel cuore della notte, con tanti amici, un’esperienza[...]

La cucina Emiliana è sempre stata una cucina ricca e godereccia, e questa ricetta ne è un esempio, la ricetta di oggi arriva direttamente dalla provincia[...]

Una pasta per tutte le stagioni, facile, veloce, sempre gustosa, appetitosa e si ha un pranzo al fragrante aroma di agrumi. La cosa essenziale è quella di[...]

Ritornano i nostri pic nic sul prato, ma quello di casa, ovviamente, un'abitudine nata durante la pandemia, che ci piace moltissimo. E' bellissimo, molto[...]

Un piatto unico e pieno di gusto, ideale per una cena fredda, ma anche da portare per un pranzo estivo all’aperto… E’ una ricetta facile da[...]

Nonostante la pioggia e la mancanza di sole, le zucchine proliferano, per fortuna le ricette con le zucchine sono infinite, c’è solo l’imbarazzo[...]

Alla puttanesca ho preparato di tutto, la classica pasta, ma anche tanti tipi di verdure si prestano a questa preparazione, oggi è la volta di bocconcini di[...]

Due giornate di pioggia, due giornate infinite guardando dalla finestra se finalmente cambia qualcosa... ma niente il tempo sembra proprio non averne nessuna[...]