Chi non le ama le classiche pizzette da aperitivo? Eppure il pensiero di impastarle e aspettare che lievitino spesso ci fa desistere dal prepararle! Bene..[...]

L'altra sera sono stata al cinema a vedere il film dei miei quasi-concittadini Pio e Amedeo (che molti di voi conosceranno per i loro servizi alle Iene) La[...]

Adoro gli asparagi e quando è stagione li cucino spesso.. Oggi per pranzo li ho usati per preparare un delizioso pesto con cui ho condito delle pappardelle[...]

Oggi, per la prima volta mi sono cimentata nella preparazione di questo dolce napoletano tipico del periodo pasquale e il risultato è stato decisamente[...]

Bentrovati a tutti i miei cari lettori.. come sono andate le vacanze di Pasqua e i ponti annessi? Io, come vi avevo accennato nell'ultimo post, ho trascorso[...]

Come vi avevo raccontato nel post precedente, sono venuti a casa con me dalla Sicilia anche svariati kg di limoni freschissimi, raccolti direttamente[...]

Lo so, gli ultimi post sono spesso profumati di "limone" ma non potevo permettermi di "sprecare" i meravigliosi agrumi portati dalla Sicilia. Oggi tocca alla[...]

Era da tempo che pensavo di farli ma il procedimento lungo e non proprio semplicissimo delle ricette che trovavo, puntualmente mi scoraggiava. Alla fine però,[...]

Le ho preparate oggi per la prima volta e.. credo proprio che non tornerò mai più a quelle confezionate. Sono più morbide, profumate, genuine e poi sono[...]

Ieri pomeriggio, mentre guardavo la partita dell'Italia (mannaggia, abbiamo perso!), ho preparato questa torta, che ha poi riposato tutta la notte in[...]

Ho scelto il titolo del post non a caso perchè preparare questa torta è davvero un "gesto d'amore" per la lunghezza della preparazione, la difficoltà, il[...]

Il gelo di anguria (tipicamente detto "mellone") è un dolce tipico siciliano, nello specifico del palermitano.. Un omaggio al frutto dolce e succoso che in[...]

I crescioni (o cassoni) sono una specie di focaccia fatta con l'impasto della piadina e poi farcite. Sono semplici e veloci da fare e ci si può sbizzarrire con[...]

Lo scorso inverno ho ricevuto la gelatiera Disney Ariete e oggi, approfittando del fatto che avevo un pò di pesche mature da consumare, ho deciso di fare il[...]

Oggi avevo voglia di preparare un aperitivo e avevo della pasta sfoglia in frigo per questo ho subito pensato ai cornetti.. Volevo però qualcosa di diverso per[...]