E' vero, non sono leggerissime per via della frittura ma credo che nelle giuste quantità niente faccia male e quindi ogni tanto ci si possa concedere anche una[...]

Qualche giorno fa ho riportato dalla campagna dei mazzi di rucola selvatica (il cui sapore non ha proprio niente a che vedere con quello della cosiddetta[...]

Stamattina mi sono svegliata, fuori pioveva e l'aria era fresca... Ho inspirato a pieni polmoni (a differenza della maggior parte della gente, adoro questa[...]

Oggi vi presento un secondo piatto a base di carne molto semplice da preparare ma dal gusto tenero e cremoso che vi conquisterà :) Ingredienti: 6 fettine di[...]

Uno dei profumi, e dei sapori, che maggiormente mi ricorda l'estate è quello del basilico. Forse perchè ho la fortuna di avere un papà "orto-dotato" che ogni[...]

Ormai se ne parla ovunque, quella del 2014 è decisamente un'estate fantasma.. Ma noi cuochine non ci facciamo intimorire e visto che la terra ha dato comunque[...]

Anche oggi qui in Puglia ci siamo svegliati con il cielo coperto, un pò di pioggia e un bel venticello fresco e a me questo tempo ha messo voglia di impastare.[...]

Avete presente quando la mattina vi alzate con la voglia di mangiare qualcosa di specifico che non si trova nei negozi perchè fuori periodo? Ecco, a me è[...]

Capita alcune sere di non aver voglia di mettersi ai fornelli dopo una giornata pesante, oppure di tornar tardi a casa e non avere tempo per preparare cose[...]

Oggi pomeriggio ennesimo scroscio di pioggia e l'aria fresca mi ha messo voglia di impastare.. Avevo già pensato a cosa cucinare per cena ma non avevo preso il[...]

Qualche giorno fa ho trovato la ricetta di questi dolcetti ed avendo giusto in casa tutti gli ingredienti necessari, oggi ho deciso di prepararli.. sono[...]

Stasera per cena ho preparato questi panini morbidissimi... sono piaciuti molto e come sempre voglio condividerli con voi :) Ingredienti: 500 gr di farina[...]

Oggi ho provato questa frittata leggermente diversa dal solito ed il risultato è stato molto apprezzato perchè rimane croccante all'esterno e morbidissima[...]

A pranzo avevo voglia di mangiare pesce.. essendo a dieta cercavo una ricetta non molto calorica ma che non fosse il solito filetto alla piastra e cosi, ho[...]

Nel mio orto finalmente sono pronte le zucche e oggi abbiamo potuto gustarne la prima. Ho preparato questa variante della classica parmigiana di melanzane..[...]