Era da tanto che puntavo all'acquisto della macchina per affettare le verdure a "spaghetto", tentata dai pareri entusiasti di chi, a dieta come me, vantava la[...]

Ormai è da tantissimo tempo che a casa mia la domenica sera abbiamo appuntamento fisso con la pizza preparata rigorosamente da me. Di solito uso la mia ricetta[...]

Inizia il periodo più allegro, colorato e... calorico (Sob!) delll'anno.. Il Carnevale!! E io ho deciso di dargli il benvenuto con questi buonissimi cannoli[...]

Ho visto per la prima volta la foto di questo dolce qualche anno fa sulla bacheca fb di una mia amica.. mi colpì subito la loro bellezza "cioccolatosa" ma sul[...]

Oggi vi presento la ricetta della famosissima focaccia ligure, in dialetto "fugassa", perfetta per un gustoso spuntino a metà mattina, quando si è costretti a[...]

Per la cena di questa sera vi propongo un piatto di carne a base di petto di pollo, passata di pomodoro e formaggio, da cuocere a forno... gustoso e filante,[...]

Questo impasto è una valida alternativa alla pasta sfoglia o brisè e può essere utilizzata come base per torte salate o, come ho fatto io, per realizzare delle[...]

La cassata siciliana è un dolce che sicuramente non ha bisogno di presentazioni in Italia e nel mondo. Ne esistono 2 versioni, quella a freddo, caratterizzata[...]

Se anche voi come me amate il profumo e il sapore delle arance, vi consiglio di appuntarvi questa ricetta.. La base di una crostata morbida alle mandorle,[...]

Le croque Monsieur sono dei particolari toast di origine francese che hanno la caratteristica di essere croccanti all'esterno e morbidi e filanti all'interno.[...]

Avevo già in programma di preparare le chiacchiere (o frappe/bugie/cenci) visto che siamo entrati a pieno titolo nel periodo carnevalesco (e che freddo!!!),[...]

Ieri sera avevo voglia di un bel panino con hamburger, insalata, pomodoro e formaggio fuso in perfetto stile fast food ma andare al Mc era fuori discussione[...]

Fino ad oggi gli gnocchi li ho sempre comprati... e non tanto spesso perchè quelli hanno una consistenza quasi "gommosa" che non mi fa impazzire e poi[...]

Ieri pomeriggio, mentre fuori pioveva e faceva freddo, mi è presa la voglia (irrefrenabile :p ) di impastare qualcosa per cena e, dopo alcune valutazioni, la[...]

Quella che vi propongo oggi ha come base il cous cous ed è completamente vegetariana... seguitemi :) Ingredienti : 100 gr di cous cous 150 ml di acqua 3 carote[...]