Da quando ho comunicato in famiglia di essere in dolce attesa (eh si, ora lo sapete anche voi :) ) sono letteralmente impazziti tutti e mi sommergono di roba[...]

Per il dolce di oggi sono salita molto a Nord :) E' infatti una ricetta tipica del Trentino Alto Adige che prevede un guscio di friabile pasta frolla ripiena[...]

Quella che vi propongo oggi è una ricetta classica della cucina romana: I supplì di riso! Ho scelto di utilizzare un ripieno semplice a base di pomodoro e[...]

Dal mio ultimo viaggio in Toscana, non potevo non riportarmi dei "souvenirs gastronomici" e da cosa cominciare se non dai famosissimi Pici, pasta tipicamente[...]

Oggi avevo voglia di pizza... ma che non fosse proprio pizza... e nemmeno una focaccia... Così ho tirato fuori dal cilindro questa ricetta e ho preparato le[...]

Alzi la mano chi da bambino non ha mai mangiato la famosissima merendina a forma di rotella!! Oggi ve la propongo in versione "romantica" da condividere con la[...]

I cassoni (o crescioni) romagnoli sono fatti con lo stesso impasto della piadina ma si differenziano da quest'ultima perchè si farciscono e si richiudono a mò[...]

Oggi vi propongo una ricetta semplice, economica e soprattutto sana: Le penne ai 2 peperoni. Sono un ottimo modo per far mangiare gli ortaggi ai bambini (mia[...]

In occasione del nuovo contest indetto da Rigoni di Asiago, vi propongo la ricetta di una torta fatta con la combinazione dei miei ingredienti preferiti:[...]

Avete presente un giorno in cui avete poche idee,tempo e voglia per mettervi ai fornelli ma dovete comunque mettere in tavola qualcosa di buono e al tempo[...]

Da quando l'ho scoperto, ogni anno sulla mia tavola delle feste, non può mancare il panettone gastronomico. Quest'anno ho deciso di provare a farlo in casa in[...]

La ricetta che vi propongo oggi è tipica della Sardegna, si prepara con lo stesso procedimento del risotto e vi permetterà di portare in tavola un piatto[...]

Oggi vi propongo delle ciambelline molto sfiziose da servire ai vostri ospiti in occasione di un aperitivo o come antipasto per un pranzo o cena. Sono[...]

Questo è un piatto che ho creato e sperimentato per il pranzo di oggi. Il purè di fave è tipico della mia regione, la Puglia, e di solito si accompagna alle[...]

Oggi un piatto di pasta famosissimo, soprattutto qui in Puglia: Gli spaghetti con le vongole! Io li ho arricchiti aggiungendo dei pomodorini.. semplicissimi da[...]