Una semplice ma gustosissima frittata può essere utile per risolvere un pranzo o una cena veloce e con poche calorie. Vi auguro una splendida domenica e vi[...]

Diciamocelo, la parmigiana di melanzane classica è strepitosamente buona ma non sempre possiamo permetterci di prepararla, vuoi per mancanza di tempo, vuoi per[...]

Oggi vi propongo un modo originale e diverso dal solito per servire il risotto con gli asparagi: Degli sformatini croccanti fuori grazie alla presenza della[...]

Un pò di tempo fa vi avevo postato la ricetta per fare i sofficini in casa ( QUI ), oggi vi propongo la versione velocizzata utilizzando del semplice pane[...]

Vi ricordate i Ciocorì? Ecco, queste barrette li ricordano molto e, dopo la torta di qualche giorno fa, sono una nuova idea per smaltire il cioccolato avanzato[...]

Un primo piatto allegro e colorato per questa giornata di sole..delle simpatiche farfalle rigate con peperoni rossi arrostiti, cubetti di scamorza bianca e[...]

La ricetta di stasera è quella di un liquore perfetto per essere servito freddo a fine pasto ma che può essere gustato piacevolmente in qualsiasi momento della[...]

In questo periodo, in molte case la domanda che ci si pone è la stessa: "Come lo reciclo il cioccolato delle uova di Pasqua?" In realtà di ricette per[...]

Oggi vi presento una ricetta perfetta per le prime giornate tiepide di questa primavera un pò anomala. Si tratta di una frittata vegetariana a base di[...]

Ci stiamo avvicinando alla stagione dei piselli, legume che io amo particolarmente per la sua dolcezza e versatilità. In questo piatto li ho usati per[...]

Ho assaggiato per la prima volta i ravioli fatti in questo modo un paio di anni fa in uno dei miei ristoranti preferiti (ndr. Trattoria Foresta Umbra) e da[...]

Le previsioni meteo portano ancora qualche giorno di temperature fresche (oggi direi addirittura freddino qui da me!) per cui ne approfitto per accendere il[...]

Questi 2 giorni di festa sono volati in un lampo ed eccoci tornati alla vita di tutti i giorni e, nel mio caso, agli amati fornelli :) Spero abbiate passato[...]

Un'idea carina e sfiziosa per preparare le patate al forno in modo diverso dal solito.. Sono semplici e veloci da fare ed è praticamente impossibile che non[...]

Oggi venerdì Santo e come da tradizione, a casa mia si mangia pesce.. Siccome quello con le "spine" non ci piace molto (lo avrete forse immaginato data la[...]