Quando ho amici a cena,la cosa che mi diverte di più preparare sono gli aperitivi. Trovo sia la parte del menù in cui si può dare maggior sfogo alla propria[...]

Per chi come me è stata bambina negli anni 90, quando ancora la moda del fastfood non era nel pieno del suo sviluppo come nel decennio successivo, quando a[...]

Mentre fuori il cielo è rischiarato dai fulmini e la pioggia batte forte sui vetri, in casa ci coccoliamo con una fetta di questa morbidissima torta, per non[...]

Un guscio di friabile pasta frolla al cacao con un cuore morbido di ricotta, il tutto arricchito dalle gocce di cioccolato e l'amaretto di Saronno.. questi gli[...]

Piatto unico preparato per la cena di oggi e apprezzato da tutti :) Ottima idea quando avete bisogno di "svuotare" il frigo perchè al suo interno potrete[...]

Oggi un primo piatto dall'inconfondibile profumo di mare accompagnato dalla dolcezza delle zucchine e la croccantezza della cialda di Grana Padano :) Come[...]

Era da un pò di tempo che volevo provare a fare la crostata con la base morbida ovvero una sorta di pandispagna da farcire con creme a scelta. L'altro giorno[...]

Oggi, in occasione del mio onomastico, (approposito, auguri a tutti i Francesco/a), ho preparato questa torta con la zucca e le mele. A dire la verità è da[...]

Come ogni anno, nell'orto di famiglia, abbondano le zucche.. e dopo averla cucinata in svariati modi oggi ho deciso di usarla per condire una lasagna.[...]

Tutti sicuramente conoscerete i famosi "pasticciotti leccesi" deliziosi dolcetti di pasta frolla ripieni di crema pasticcera che non è raro trovare anche sotto[...]

Dopo il limoncello fatto con i limoni della Sicilia, oggi vi parlo del mio liquore all'arancia, preparato con le buonissime arance del Gargano.. un profumo ed[...]

Ho assaggiato e mi sono innamorata dei fiadoni diversi anni fa in Abruzzo, e ogni volta che ci torno non manco di prenderne qualcuno. Di cosa si tratta? Sono[...]

Stasera per cena ho preparato questo piatto della tradizione pugliese, che unisce il profumo inconfondibile dei frutti di mare a quello della passata di[...]

Stamattina ho preparato la torta sbrisolona in 2 versioni: quella classica, golosissima, farcita con la Nutella, e una più leggera (per chi come me è a dieta)[...]

Perfetti per i buffet delle feste ma anche per una merenda o uno spuntino diverso dal solito. Il trucchetto che li rende sofficissimi è l'aggiunta nell'impasto[...]