Quando fa troppo caldo, torna impellente la voglia di gelato, e con lei, la tentazione di recuperare la gelatiera che ha riposato fin troppo a lungo. Avevo[...]

Questo gelato l'ho programmato praticamente in contemporanea a quello ai pistacchi di Bronte , ripromettendomi di farlo subito, il weekend successivo. Mai[...]

Tamara Tamara , tu lo sai che a me queste cose non le devi fare! Finché proponi quelle torte favolose da lasciarci sopra gli occhi, quelle che ti ci devi[...]

E insomma, avevo questo pacco di farina Buratto del Mulino Marino , di cui avevo tanto sentito parlare e che ero curiosa di provare. Uno dei luoghi dove avevo[...]

Il guazzetto di frutti di mare è qualcosa che, in quattro e quattr'otto, può toglierti da qualsiasi imbarazzo e risolverti il pranzo o la cena del last minute[...]

Per polvorones generalmente s'intend ono dei frollini spagnoli alle mandorle, assimilabili credo a dei sablé (dico credo perché, in effetti, non li ho mai[...]

Perché una versione 2.0? e in cosa si differenzia dalla 1.0? Rispondo prima alla seconda domanda: mentre la prima versione di gelato al pistacchio di Bronte è[...]

Questa ricetta avrei dovuto postarla prima, ma non m'è riuscito :-( Comunque, le pesche si trovano ancora, quindi è tuttora fattibile, e in ogni caso, non è[...]

L'idea di questo gelato mi è nato mangiando uno yogurt biologico al cocco e mandorle dell' Antico Podere Bernardi . Per essere più precisa, avevo il latte di[...]

Vado dritta alla ricetta. Non ho altro da aggiungere, se non che mi andava un panbrioche, supersoffice e supergustoso, a lievitazione naturale. Con un unico[...]

La focaccia genovese è una delle focacce più celebri e replicate in Italia, anche al di fuori della sua zona di appartenenza. Per cercare di farne una che non[...]

Finalmente sono riuscita a fare anche questa ricetta di Jamie Oliver , che tenevo sotto osservazione da parecchio, usando anche la tajine che avevo comprato e[...]

Non è un mistero che io ami le pietanze un po' orientaleggianti, coi gusti esotici un po' speziati, un po' agrodolci. Per questo motivo, non ho resistito a[...]

Ma quanto tempo è che non vi faccio i muffin? Parecchio, mi sa... tolti quelli salati alle patate dolci (sì, lo so, è un ossimoro, ma non posso farci nulla :-D[...]

Biellese per distinguerlo da quello lombardo , fatto quindi non con le tome piemontesi, ma coi loro formaggi tipici, e la salvia, che in quello piemontese non[...]