Questa torta è una tentazione dark, una goduriosa peccaminosa realizzazione al doppio cioccolato con l'impiego prevalente di farina di nocciole, e nocciole[...]

Non so se s'è capito, ma la baguette è un pane che mi piace davvero tanto, al punto che questa è già la terza volta che le dedico un post sul blog. La prima[...]

E dopo marmellate, salse, pesti e preparazioni var ie coi peperoncini piccanti, non potevo non fare anche un sale aromatizzato al peperoncino. E' un buon[...]

A fine dell'estate scorsa, mi sono regalata l'essiccatore. L'esigenza è nata principalmente perché ho raccolto tanti di quei peperoncini, che non mi andava di[...]

Amanti dei dolci alla cannella, a me gli occhi, please! E pure le orecchie, e le papille gustative. Se fino ad oggi gli unici cinnamon rolls che avete[...]

Non credo d'avervi mai detto di aver scoperto in tempi recenti il riso Acquerello . Ne avevo sempre sentito parlare dai grandi estimatori, come di un riso[...]

Questa ricetta conclude, per il momento, la carrellata di marmellate piccanti iniziata con quella di fichi rosmarino cacao e rum , e proseguita con quella di[...]

Questa è una salsina tuttofare, piccante a base di pomodorini secchi, una cosa che mi frullava nella testa da un po' e che volevo fare col primo scotch bonnet[...]

Le pie sono tipicamente anglosassoni, e anche se il termine è un po' generico e può riferirsi a diverse cose, dalla pizza ( pizza pie ), alle crostate coperte[...]

Dopo la Fish Pie di Jools Oliver del post precedente , un'altra pie nata da un momento di improvvisazione scaturito dal desiderio di utilizzare un barattolo di[...]

Le meat pies sono un must della cucina anglosassone, anche se per fare le mie non ho seguito nessuna ricetta in particolare, ma molto il mio estro, spinta[...]

Questa è una ricetta che ho casualmente trovato su questo blog e che mi ha subito incuriosito per l'impiego del caprino, su cui nutrivo qualche perplessità a[...]

Eh sì, come resistere al desiderio di catturare il colore e il profumo di questi gustosissimi frutti, per poter trovare un'illusione di primavera in un toast[...]

Ecco un contorno relativamente veloce e senz'altro saporito e profumato. Dico che è "relativamente" veloce perché, se da una parte è vero che con la cottura[...]

Metti che hai tanta voglia di pasta al forno, ma così tanta che se, passando davanti ad un ristorante coi tavolini sul marciapiede vedessi qualcuno che la sta[...]