Potendo scegliere, preferisco mangiare frutta e verdura secondo la propria stagione e cerco di abituare anche i miei figli in questo. Maggio è il mese principe[...]

La Scamorza Bio ha rifatto il pesto di tarassaco e me ne ha portato un po' per assaggio. Io stamattina, prima di uscire di casa, avevo impostato la macchina[...]

Uff, che giornata faticosa ieri! Un sacco di cose al lavoro, mille impegni da seguire a casa, in testa un turbinio, una confusione… Non so se vi capita[...]

Come vi ho già detto sono una “risottara”. Almeno una volta a settimana devo cucinare un risotto, magari improvvisato, con i rimasugli, ma questo[...]

Un po' in ritardo causa impegni di lavoro, ecco gli appuntamenti di questo fine settimana per andare alla scoperta di sapori genuini e prodotti di stagione. Se[...]

Ieri sera, sosta dalla mia fornitrice ufficiale di ricotta e mozzarella perché l’idea era quella di preparare per cena un bel piatto di caprese. Sulla[...]

Mia figlia di anni 6 vede il padre fotografare il piatto di portata e, poiché questo fatto è diventato consuetudine, si decide a chiedere: “Perché papà[...]

Confesso subito: questo è un puro e semplice “copia & incolla” dall'email che mi ha mandato la mia amica Manu. Siamo stati al compleanno di uno[...]

Ricettona per single sfaticati. Chissà se la Scamorza Bio sarà mai disponibile a pubblicare questa ricetta: ha intrapreso una crociata contro l’uso in[...]

Che bello si apre la bella stagione, si esce dall’ufficio la sera e c’è ancora un bel sole splendente che mette tanta voglia di fare! Ad essere[...]

Noncuranti delle previsioni meteo che prevedono pioggia per gran parte del weekend sul Veneto, proproniamo anche questa settimana un'elenco degli appuntamenti[...]

Confesso di aver scoperto l’esistenza di questa varietà di piselli solo qualche anno fa in occasione della realizzazione del papiro di laurea di un[...]

Tempo addietro avevo addocchiato nel campo dietro casa una zona dove crescevano rigogliose le ortiche e mi ero ripromessa di andarle a raccogliere il primo[...]

Ho una tortiera di silicone, acquistata non ricordo nemmeno più dove, che continua a deludermi. Forse è troppo spessa, il cibo resta sempre umidiccio e quando[...]

La ricetta che vi voglio proporre è velocissima e molto gustosa. Ottima se la mission è quella di “mascherare” la presenza del pesce nel piatto,[...]