Voi quante settimane di ferie (una di seguito all’altra) riuscite a fare d’estate? E d’inverno? Io ho amici che partono a metà giugno e[...]

Fiori di melograno A chi si è preso il ponte del 2 giugno e a chi no, proproniamo questa settimana una selezione di appuntamenti enogastronomici (con un tocco[...]

Non c’è dubbio, devo riordinare il cassetto delle ricette. Ogni volta che lo apro un tripudio di carte colorate, fotocopie, ritagli che prendono vita, si[...]

Ho già raccontato nella ricetta dei cucchiani finger food di come mi piaccia preparare stuzzichini e aperitivi da mangiare in compagnia o da sola come piccola[...]

Nelle mie preferenze personali di dolci, il budino viene dopo una bella fetta di crostata o di torta ed erano giorni ormai che mi ero fissata di volerne fare[...]

Ovvero pane, amore e... Ciliegie! Armata di tanta, tantissima pazienza ho denocciolato a mano 500 gr di ciliegie. Ci avete mai provato? Beh, bisogna aver e il[...]

Un bel po’ di anni fa sono stata a Rodi: ho davvero un bel ricordo di quella vacanza, era maggio, temperatura mite, pochissimi turisti. Siamo riusciti a[...]

Una delle mie due cognate, la siciliana, un bel po’ di tempo fa, mi ha preparato dei panzerottini ripieni di carne e cavolo cappuccio. Non ricordo quanti[...]

Visto che il mio spirito di sacrificio è ormai collaudato in fatto di “snocciolamento” di ciliegie (vedi ricetta Torta di pane alle ciliegie ) e i[...]

Ok che arrivano l’estate e la prova costume, ma mica possiamo perdere le sane abitudini alimentari o mettere da parte il piacere per la buona tavola! Un[...]

Mi facevano tenerezza quei 4 carciofi soli soletti nella cassetta delle verdure e così ho fatto un’opera pia e li ho portati a casa con me  ... I[...]

Sempre secondo la filosofia che mi contraddistingue che non bisogna specare il cibo e le occasioni per provare a realizzare qualcosa di buono con gli avanzi,[...]

147, 148, 149…150ma sfogliatina sfornata! Il piano di lavoro della cucina interamente ricoperto di sfogliatine fumanti che dovevano raffreddare per[...]

Il sabato mattina, impegni permettendo, andiamo con i bimbi a prendere frutta e verdura da un agricoltore vicino casa. Mi piace un sacco, i prodotti sono[...]

Volevo intitolare questo post "Risotto di mezze maniche con zucchine e tempura di fiori di zucca a modo mio" per accalappiare la vostra attenzione sulla[...]