Ciao a tutti! Oggi vorrei proporvi la ricetta, gia ben nota sul web, per preparare la margarina casalinga. Ve la propongo in quanto la utilizzerò spessissimo[...]

Ciao a tutti! Oggi vi propongo la mia versione della pasta frolla, buona e friabile, fatta con ingredienti semplici e "genuini". Questa frolla è senza uova,[...]

Ciao a tutti! Siamo nel pieno dell'autunno, la frutta e la verdura che arrivano sulle nostre tavole in questo mese rappresentano a pieno la stagione con colori[...]

Ciao a tutti! Ho deciso di proporvi una serie di ricette dedicate alla festa di Halloween! Pubblicherò un menu intero, che va dall' antipasto al dolce. La[...]

Ciao a tutti! Nuova ricetta dedicata al menu di Halloween! Oggi un primo piatto: gnocchi di zucca alla "bava", ovvero alla panna ;-) Spero vi piaccia[...]

Ciao a tutti! Continuano le ricette per il menu di Halloween, oggi vi propongo un secondo piatto a base di seitan, che ho chiamato "seitan mostruoso". Gli[...]

Ciao a tutti! Finalmente siamo arrivati al momento del dolce per questo menu dedicato alla festa di Halloween! Oggi vi propongo la ricetta di un classico,[...]

Ciao a tutti! Ultima ricetta per il menu di Halloween, si tratta di un tipico dolce americano a base di zucca, che si prepara per il Thanksgiving. Oggi vedremo[...]

Ciao a tutti! Oggi voglio proprorvi la ricetta di un preparato fatto in casa per burger vegetali. Si tratta di un preparato che possiamo tenere in dispensa ed[...]

Ciao a tutti! Novembre è entrato da diversi giorni, siamo sempre in autunno, ma il tempo (ahimè) sta cambiando e sta aprendo le porte all'inverno. La tavola si[...]

Ciao a tutti! Oggi voglio proporvi la mia versione della pasta brioches. Un' impasto lievitato, ideale per la preparazione di cornetti morbidi, bomboloni,[...]

Ciao a tutti! in questo post vediamo insieme come realizzare delle morbidissime e buonissime paste lievitate per la colazione, utilizzando la pasta per[...]

Ciao a tutti! Natale è ormai alle porte, così ho pensato di proporvi un menu' per le feste natalizie. Cominciamo subito con l'antipasto. In questo post vi[...]

Ciao a tutti! In questo post voglio proporvi la ricetta di uno dei miei piatti preferiti! Si tratta dei ravioli ripieni di ricotta vegan e spinaci!! Una[...]

Ciao a tutti! In questo post vi propongo la ricetta di un classico dolce natalizio, originario del Nord Europa. Si tratta dei gingerbread, letteralmente, pan[...]