Wadi Tops foto Kopper Crest Nell’elegante cornice dell’ Una Hotel si è svolta una delle serate a tema organizzate da Il Mangelo ,la prima guida[...]

La pizza al formaggio non manca mai sulla tavola a Pasqua, per accompagnare la tradizionale colazione con uova e salame. Numerose sono le ricette regionali e[...]

Un viaggio nella memoria, questo è stato per me Castignano, paese del Piceno. Un viaggio nella mia memoria, quella della mia infanzia. Capita alle volte che un[...]

Ho già parlato dell’anice verde di Castignano qui , ma non ho detto di come, con il suo sapore fresco e il profumo intenso, possa abbinarsi in modo[...]

Fragole e panna, un matrimonio davvero ben riuscito, ma che il cioccolato bianco potesse fare da terzo incomodo proprio non me lo aspettavo! E invece è un[...]

Il Comune di Fratte Rosa (PU) è arroccato sulla cima di un colle a 400 m di altitudine. Le fave di Fratte Rosa, coltivate su terreni fortemente argillosi[...]

Questa è una ricetta che preparo dopo aver seguito lo showcooking di Luca Casciani, "Lo chef fa il piatto, l'olio fa la differenza" tenutosi nelle aule di[...]

Il progetto Romanesco, curato da MG Logos, dopo la presentazione nella splendida cornice del Macro 138, è partito ufficialmente il 29 Maggio con la prima cena![...]

Perchè frollini montati? Perchè sono realizzati con la frolla montata che dona friabilità al biscotto. In questo tipo di frolla il burro, alla temperatura di[...]

Questo è un piatto vegetariano e senza glutine, perfetto anche per i celiaci. "La celiachia è un’intolleranza permanente al glutine, sostanza proteica[...]

Come avevo anticipato qui , ho partecipato ad alcune cene del progetto Romanesco , il cui obiettivo è quello di far conoscere ed apprezzare la cucina di Roma e[...]

Un incontro nel pomeriggio tra amiche foodblogger e il regalo gradito di spezie, tra cui l'anice stellato, da parte di una di loro, lei , di ritorno da un[...]

Per questa insalata ho utilizzato il farro spezzato Filosini di Ville di Fano-Montereale . E’ strano, pur essendo prodotto in un paese che si trova a[...]

Ti allontani dalla capitale, non molto per la verità, e dopo aver lasciato strade larghe e veloci, per arrivare al Country Club Castel Gandolfo , devi[...]