La philadelphia o i formaggi cremosi in generale e la ricotta (e aggiungo anche il mio amato yogurt!) se avanzano, non sono di certo un problema. Sono ottimi[...]

Fortuna che ho deciso di aprire il blog, che mi piace gironzolare per i vari blog avendo così la possibilità di conoscere persone con la mia stessa passione e[...]

Ok, ho scoperto tante ricette favolose, di cui molte inventate da me che sono entrate ufficialmente a "far parte della famiglia" (diciamo così), ma trovando[...]

Non so quanti come me, mangiano puntualmente 1-2 yogurt al giorno. Mi piacciono un sacco, tant'è che sto notando che questo più che un chiosco di frutti di[...]

Più friabili di così! Questi biscotti si sciolgono in bocca, proprio perchè sono a base di una particolare pasta frolla che viene lavorata con tuorli d'uovo[...]

Quel rotolo di pasta sfoglia in frigorifero, non dovrebbe mai mancare. Basta anche solo ricavarne delle forme a piacere, dare una spolverata di zucchero (e[...]

Mi chiedo come fanno questi fiori che crudi sono quasi inodori e insapori, a diventare così buoni e profumati se cucinati in diversi modi? L'acciuga è un[...]

La ciliegina sulla torta in questo caso è la mandorla affumicata in cima a questi rustici finger food di pasta sfoglia! Quella piccola mandorla dal sapore[...]

Ai "4 formaggi". Non ho mai capito se esistono veramente questi 4 formaggi o se ognuno poi sceglie quelli che vuole. Quello che è sicuro è che tutti si[...]

Di ricette di pesce finora ne ho caricate ben poche e probabilmente questa è già la terza a base di salmone, ma che volete, è troppo buono! Come lo fai lo fai,[...]

Esageratamente deliziosi, dei pasticcini sardi che definirei una pasta di mandorla meringata! Tanto per rendere l'idea. Forti questi sardi! Scrivo la ricetta e[...]

Proprio così, biscotti dolci con un contrasto salato speciale: formaggio, rigorosamente Gouda! La ricetta è americana, perciò avendo fatto per me la[...]

Per descrivervi il gusto di queste briochine finlandesi, mi basta nominare le famosissime cinnamon rolls che tutti conoscete sicuramente. Le nostre,[...]

E tra le infinite varietà di pane che esistono al mondo, il pane nero è quello che più amiamo tutti in casa mia. Siamo finlandesi (apparte mio padre) e quindi[...]

Sto scoprendo sempre di più quanto la polenta (istantanea!) sia versatile e quante buone ricette permette di preparare. Eppure non l'avevo mai considerata fino[...]