Sono del vitello e del manzo le interiora. Questa è un'amata prelibatezza italiana in particolare della Sicilia e di Palermo. Questa è una delle tante ricette[...]

Gelo di melone, o gelo di anguria. Conosciuto a Palermo con il rafforzativo Gelo di mellone... Con 2 elle! A Palermo si ama esagerare! ???? Ingredienti: Kg 1,7[...]

Ciao a tutti, oggi vi presento una ricetta facile e veloce, L'orata al microonde. L'orata è un pesce buono, gustoso, ormai molto comune ed economico! Quello[...]

Super, super, super, Morbidissimi Bacini con Nutella Anche oggi appena sveglia mi sono inventata una nuova ricetta, per un attimo di dolcezza, che ogni tanto[...]

UN PO' DI STORIA : Il consumo del pesce nella Sicilia antica Gli studi di scienze dell'alimentazione, la documentazione archeologica e la letteratura della[...]

LEPIDOPUS CAUDATUS ( Euphrasen, 1788 ) Il pesce Sciabola appartiene all'ordine dei Perciformi, della famiglia Trichiuridae, del genere Lepidopus. Il pesce[...]

Le regole per fare la pasta Si può fare la pasta mescolando solo acqua e farina, e in certi casi è preferibile (quando i sughi hanno sapore fortemente di[...]

Tacchino con aglio, olio, origano e acqua. Ricetta originale di nonno Pino. Tacchino con aglio, olio, origano e acqua. Ricetta originale di nonno Pino. Su[...]

Polpettone di pollo e spinaci in crosta di pane. Questa ricetta è semplice e gustosa. Ingredienti: 400 g. polpa di pollo macinata, 250 g. di spinaci già[...]

Ghiaccioli di fichi d'india Ideale per diabetici perché fa abbassare la glicemia. Ingredienti: Succo estratto di Fichi d'India *** Non tutti sanno che mangiare[...]

Una ricetta facilissima e buonissima! Cosa ci occorre? Un avocado, una scatoletta di Leggera di pollo Montana e un frullatore ad immersione. Una crema buona[...]

Bomboloni alla nutella e ciambelle 600 g farina 00 280 ml latte (tiepido) 100 g zucchero 80 g burro 10 g lievito di birra secco (o 10 g fresco) 2 uova (piccole[...]

INGREDIENTI CIAMBELLE FRITTE SENZA PATATE Per 15 ciambelle grandi 300 g farina 00 210 g farina Manitoba 200 ml latte (tiepido) 70 g zucchero 50 g burro 60 ml[...]

Cantucci alle mandorle. Ottimi da mangiare, da fare e da regalare. Ingredienti: 1 kg di farina 00 600 g di zucchero 6 uova 180 g di burro fuso o ammorbidito[...]

Tortine salate, facili, buone, veloci! Ideali per una cena alternativa, o per feste di compleanno ecc. *Ingredienti* 4 uova, 80 ml di olio di semi, 125 g di[...]