Oggi è il mio compleanno, il 50°. Punto. Non sono in vena di commenti. Magari domani ci rido su , ma si passa presto, è solo un po' di malinconia. Ieri è[...]

Ricettina semplice dal buffet di ieri sera! A proposito, ci siamo divertiti, il menù è piaciuto e io, anche se stanca, sono soddisfatta . GIRELLE FARCITE[...]

Questa mattina mio marito ha sperimentato una nuova ricetta per il pane, e giacchè il forno era caldo ho infornato questi deliziosi piccoli muffins. Doppio[...]

Altra ricettina usata per il buffet del mio compleanno. Muffins salati dal gusto piccantino dato dal formaggio ( io ho usato cubetti di Pastore sardo, saporito[...]

Buon San Valentino a tutti! E se volete improvvisare una cenetta romantica in casa... ecco una ricetta facile ,veloce, nuova e appetitosa! Insalata di[...]

Questi biscotti sono tipici delle feste di Natale nei paesi anglosassoni e nordici, mia figlia ne va matta, e anch'io adoro il loro aroma che si spande in[...]

Il bitartrato di potassio o cremor tartaro io l'ho scoperto da poco. Ne avevo sentito parlare, ma era un oggetto misterioso per me, tantopiù che nel mio[...]

Intanto che il lavoro a maglia procede lentamente, visto l'impegno con l'improvviso cambio di stagione degli armadi, ho fatto un tuffo in cucina e ho preparato[...]

Non so come sarà questo blog, è per ora in divenire. Ho già un altro blog, magliamagia ,dove ho già postato ricette di cucina e mi è venuta l'idea di dividere[...]

La prima ricetta che posto non è certo nè semplicissima nè comune, ma è un omaggio alla regione di nascita di mia madre. Una terra che adoro;dopo Roma, è il[...]

La cosa non è voluta, ma eccomi qua con un'altra ricetta regionale. Questa viene dalla tradizione toscana, gli gnudi sono ravioli senza la pasta, nudi appunto.[...]

Ho l'abitudine di leggere le ricette ovunque si trovino e di provare quelle che mi ispirano. Questa l'ho trovata sulla confezione dell'orzo perlato che avevo[...]

consiglio n.2 Per cuocere le fettuccine all'uovo senza farle attaccare tra loro, versare un cucchiaio d'olio nell'acqua prima di versare la pasta.

La bottarga di muggine è una specialità sarda, sono le sacche con le uova del pesce che vengono salate ed essiccate e quindi usate per dare origine a piatti[...]

Questo è il primo post dedicato ad una parte importante di ogni pasto: il vino . I suggerimenti che posterò ora sono presi da quello che è stato per me una[...]