Ingredienti per 4 persone: 400 g code di gambero, 200 g lenticchie (già lessate), 1 spicchio d'aglio rosa, 1/2 bicchiere di vino bianco, 1 carota, 1 cipolla, 1[...]

Il post di oggi è un post dedicato alla tavola delle feste, legato alla tradizione Emiliana con un pizzico di modernità in più. Dopo le proposte di terra e di[...]

Eh sì cari! Sono a Parigi, ma ciò non vuol dire che non possa dispensarvi sui miei consigli per l'organizzazione dei due menù che vi ho proposto! Considerate[...]

Ingredienti per 2 persone: 300 g di gamberi, 1/2 avocado, 3 cucchiai di maionese, 1 cucchiaio di ketchup, 1 cucchiaino di paprika, 3 gocce di salsa[...]

Ingredienti per una tortiera di diametro 24 cm: 250 g cioccolato fondente, 2 pere kaiser, 250 g di burro, 130 g di zucchero di canna, 4 uova, 1 cucchiaio di[...]

Ingredienti per 4-6 persone: 400 g macinato di vitello, 400 g macinato di maiale, 150 g speck a fette, 1 rotolo di pasta sfoglia, 1/2 bicchiere di latte, 2[...]

Ingredienti per 4 persone: 400 g di pappardelle (fresche), tartufo bianco, parmigiano reggiano, 1/2 bicchiere di panna, brodo, q.b sale Non le solite[...]

Ingredienti per 4-6 persone: 200 g farina 00, 70 g maizena, 250 g di gorgonzola dop, 125 g burro morbido, rosmarino, q.b sale, pepe e semi papavero Ed eccoci[...]

Ingredienti per 4 persone: 2 branzini da 1 kg ciascuno, 2 arance, 1/2 bicchiere di vino bianco, un mazzetto di salvia, 1 cucchiaino di cannella, 4 spicchi[...]

Ingredienti per 4 persone: 400 g di tagliolini all'uovo, 200 g di pomodorini datterini, 16 gamberi, 1 spicchio d'aglio, 1 peperoncino, basilico, 1 bicchiere di[...]

Ingredienti per 4 persone: 250 g trancio di Salmone, 2 lime (scorza e succo), 1 cucchiaino di aceto, olive taggiasche, prezzemolo, q.b olio evo, sale e pepe[...]

Ingredienti per 4 persone: 1 kg di zucca violina, 300 g castagne (già lessate), 80 g speck, Parmigiano Reggiano, 1/2 bicchiere di marsala secco, brodo[...]

Ingredienti per 4 persone: 400 g farfalle trafilate al bronzo, 100 g pancetta affumicata, 1 mazzetto grande di salvia, 1 spicchio d'aglio, pinoli, Parmigiano[...]

Ingredienti per 2 persone: 1 calamaro grande, 100 g di lenticchie (ammollate), 50 g prosciutto crudo di Parma (unica fetta), scorza di arancia, 2 bacche di[...]

Ingredienti per 4 persone: 1 kg di cardi, 2 limoni, Parmigiano Reggiano, 2 cucchiai di pangrattato, 250 g latte intero, 25 g di burro, 25 g di farina 00, q.b[...]