Ingredienti per 2 persone: 300 g petto di pollo (a fettine), pomodorini secchi, pinoli, aglio, alloro, rosmarino, origano, q.b olio evo, sale e peperoncino[...]

Ingredienti per 4 persone: 1 kg di zucca violina, tartufo bianco, Parmigiano Reggiano, brodo vegetale, burro, q.b olio evo e sale Capita anche a voi di[...]

Ingredienti per 4 persone: 8 salsicce, 500 g fagioli cannellini (lessati), salvia fresca, 3 spicchi d'aglio rosso, 1 bottiglia di passata di pomodoro, triplo[...]

Ingredienti per 4 persone: 1 kg arrosto di vitello, 1 spicchio d'aglio rosso, 1 bicchiere di vino bianco secco, 2 bicchieri di brodo vegetale, il succo di 1[...]

Ingredienti per 4 persone: 400 g fettuccine, 10 scampi grandi, 16 gamberi della Louisiana (precotti), 300 g di pomodorini, 1 spicchio d'aglio, 1 peperoncino, 1[...]

Ingredienti per 4 persone: 300 g polpa di manzo macinata, 1 salsiccia, 1 cipolla bianca, 1 carota, 1 costa di sedano, 300 g di passata di pomodoro, 1 cucchiaio[...]

Oggi.. lezione di pasta all'uovo! Da buona Bolognese, prima o poi avrei dovuto scrivere un post riguardo la pasta sfoglia, o per essere più precisi la pasta[...]

Ingredienti per 4 persone: 350 g riso carnaroli, 2 radicchi rossi di Treviso, 1 scalogno rosa, 1 bicchiere di vino bianco, brodo vegetale, parmigiano reggiano,[...]

Ingredienti per 2 persone: 200 g ceci (precotti), triplo concentrato di pomodoro, 1 costa di sedano, 1 carota, 1 cipolla bianca, prezzemolo fresco, brodo[...]

Ingredienti per 4 persone: 500 g rigatoni trafilati al bronzo, 1 tartufo bianco, 2 tuorli d'uovo, 2 uova intere, 40 g parmigiano reggiano, 40 g pecorino[...]

Ingredienti per 4 persone: 1 sedano rapa, 200 g blue shropshire, panna fresca, erba cipollina, q.b olio e pepe Oggi vi propongo un contorno insolito, ma allo[...]

Ingredienti per 2 persone: 4-6 cappesante, 1 scalogno rosa, 1 bicchiere di panna fresca, 1/2 bicchiere di vino bianco dealcolizzato, 1 bustina di zafferano,[...]

Ingredienti per 4 persone: 350 g riso Carnaroli, 4 porcini freschi, tartufo bianco, 1 spicchio d'aglio, parmigiano reggiano, brodo di porcini, burro, q.b olio[...]

Ingredienti per 2 persone: 4 patate medie a pasta gialla, 2 filetti di branzino, tartufo bianco, zafferano (pistilli), brodo vegetale, sale di Cervia, olio evo[...]

Ingredienti per 4 persone: 300 g polenta gialla, 200 g gorgonzola, panna fresca, burro, olio evo, q.b sale e pepe In queste giornate così uggiose l'unica[...]