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Ingredienti per 4 persone: 350 g riso carnaroli, 2 radicchi rossi di Treviso, 1 scalogno rosa, 1 bicchiere di vino bianco, brodo vegetale, parmigiano reggiano, burro, q.b olio, sale e pepe Risotto al radicchio trevigiano. E' un grande classico della cucina italian [...]
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