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Ho deciso di preparare questo risotto, anche se non sono molto amante del radicchio rosso. E' un risotto con i colori e gli aromi tipici dell'autunno. INGREDIENTI: Per due persone 1 cespo di radicchio rosso Brodo q.b. Olio q.b. 160 g di riso Vino bianco q.b. Formaggio grattug [...]
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