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Ricette:

Merluzzo mollicato al forno

Ingredienti: ( x 4 persone ) - n° 4 merluzzi di media grandezza - mollica di pane raffermo - n° 1 uovo - prezzemolo - n° 1 spicchio di aglio -[...]

Fonte: pescheriabonito.blogspot.it
Filetto di spigola / orata al forno con[...]

Ingredienti: ( x 4 persone ) N° 4 spigole/orate di circa 300 g l'una pomodorini origano olio e.v.o. aglio Preparazione Pulire squamare e sfilettare le[...]

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Baccalà con cicoria

Ingredienti: Baccalà e cicoria (x 4 persone ) - 1 kg di baccalà - 1 kg di cicoria - 500 g di pomodori pelati - olio e.v.o. - aglio - sale - peperoncino[...]

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Risotto con persico e zucchine

Ingredienti: (x 4 persone) - 1 filetto di persico circa 400 g - 320 g riso integrale - dado per brodo vegetale - trito per soffritto - cipolla - aglio - 1[...]

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Seppie con rucola e parmigiano

Ingredienti per 4 persone - 700g di Seppie - 200g di Rucola - Parmigiano - Prezzemolo - Aglio - Carote - Pepe nero - Olio evo Preparazione: Private le seppie[...]

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Cestini di pesce

Ingredienti per 8 cestini - 500g piselli - 200g code di gambero - 200g di persico - Prezzemolo - Aglio - Cipolla - Pepe nero - Carota - Olio evo - N° 2[...]

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Seppie con patate e funghi

Ingredienti per 4 persone - 700g seppie - n° 6 patate grandi - 500g funghi - Prezzemolo - Olio - Carote - Aglio - Peperoncino Preparazione: Pelate lavate[...]

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Spaghetti con la bottarga

Ingredienti: (x 4 persone ) 320 g di spaghetti medi 1 bottarga di muggine 1 spicchio d'aglio olio extravergine di oliva Preparazione: In una padella[...]

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Palombo con pomodorini e patate

INGREDIENTI : (per 4 persone) 4 trance di palombo 12 pomodorini pachino 4 patate medie aglio sale pepe olio extravergine d'oliva origano prezzemolo mezzo[...]

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Tagliatelle con salmone e radicchio

Ingredienti: (x 4 persone) 360 g di tagliatelle 200 g di salmone fresco 1 piccola cipolla olio extravergine di oliva q.b. 3 cucchiai di panna 2 cespi di[...]

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Moscardini con polenta alla rucola

Ingredienti: ( x 4 persone ) 800 g di moscardini vino rosso aglio prezzemolo n°2 filetti di alici olio e.v.o. sale pepe brodo di pesce 60 g rucola pinoli[...]

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Ravioli di spigola ( branzino )

Ingredienti ( x 4 persone ) 400 g di farina 3 uova un tuorlo n° 3 spigole 1 cucchiaio di parmigiano reggiano grattugiato noce moscata mezzo cucchiaio di[...]

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Spaghetti alle vongole al cartoccio

Ingredienti ( x 4 persone ) 1 Kg di vongole 360 g di spaghetti 100 g pomodorini aglio prezzemolo peperoncino 1/2 bicchiere di vino bianco sale olio e.v.o.[...]

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Baccalà con patate e peperoni

Ingredienti 800 g baccalà 1 bicchiere vino bianco secco 100 g olive nere 4 pomodori rossi 300 g patate 1 peperone verde 1 peperone rosso olio e.v.o 1 cipolla[...]

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Orecchiette con crema di persico e rucola

Ingredienti ( x 4 persone ) 360 g di orecchiette 150 g di persico 50 g di rucola 100 g di ricotta n° 2 filetti di alici sott' olio olio e.v.o. sale pepe[...]

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