Oggi vi propongo un classico della cucina partenopea, un cavallo di battaglia di inestimabile bontà, ricco di carattere, gusto e calorie ... sto parlando[...]

Per la serie dieta saltami addosso, un piatto di pasta leggero leggero, così tanto leggero che deciderete di saltare i successivi 2 pasti per ammortizzarlo ...[...]

Posto pochissimi secondi di pesce, non perché ne facciamo pochi in casa ... E' la mia inettitudine a fotografarli che mi blocca, stesso problema anche per il[...]

Buon giorno a tutti voi che mi seguite!!! Vorrei spendere qualche parolina per una novità che riguarda il blog ... Ieri è stata pubblicata questa intervista e[...]

La tradizione culinaria napoletana è vasta ed abbraccia tutte le portate che compongono un pranzo all'italiana. Il ragù della domenica è un must, il pezzo da[...]

E' cominciato tutto in un supermercato. LORO erano lì ... I taglia biscotti della forma giusta!!! Per la verità mi bastava lui, l'omino di pan di zenzero. Ma[...]

Per prima cosa vorrei fare tanti auguri a tutte le Lucia che conosco e anche no. Ora passiamo alla ricetta. Questo è un primo piatto pensato per la Vigilia di[...]

Sono una blogger (forse), sono campana (questo è sicuro come poche cose nella mia vita) e mangio tanta, tantissima, controllata, sicura e buonissima Mozzarella[...]

Per il menù di Natale di Cooking in Rosa vorrei proporvi questi saporitissimi gamberoni al brandy. In alternativa alla classicissima frittura di gamberi del[...]

Se c'è una cosa che mi fa sentire visceralmente l'arrivo delle feste è il profumo di questi biscotti. Da quanto ricordo in casa mia ci sono sempre stati e[...]

E rieccomi con un'altra ricetta per la mia rubrica " Le famose rifatte " ed indovinate chi è il protagonista? S'è capito o no che adoro le ricette dello Chef[...]

Com è stato il 2013 per voi? Per me è stato un continuo di alti e bassi, come al solito, come tutti gli anni!! Che poi alla fine non è così per tutti? Non[...]

Dopo i bagordi di queste festività ci voleva un rientro con una ricetta light facile da preparare, sana, gustosa e che stuzzica sia la vista che il palato. E'[...]

Forse vi può sembrare esagerato ma per me una fetta generosa di torta di mele mi da una sensazione di casa, calore, pace ... è catartica!! Il profumo che[...]

Un dolce da colazione, uno di quelli che mi riporta al passato, quando la mia mamma si svegliava prestissimo (lo fa anche ora, ma come fa?!?) e ci preparava[...]