Muffin "Happy Halloween" Trovandomi di passaggio in America - proprio ad Halloween - e dovendo partecipare al contest "Dolcetto o scherzetto" indetto dalla[...]

Torta cocco e cioccolato Partendo dalla ricetta della torta Caprese - togliendo ed aggiungendo qualcosa - sono arrivata a questa torta. Il cocco con il[...]

Pizza con farina integrale Oggi le dispute pro/contro le farine integrali sono andate oltre le critiche stesse mosse dai nutrizionisti nei confronti delle[...]

Vedure miste stufate Personalmente mangio molto volentieri le verdure - cucinate in qualsiasi modo - ma cotte in umido conservano un sapore naturale oltre ad[...]

La pasta con le lenticchie è uno dei piatti della cucina tradizionale più salutare e trasversale che ci sia, nel senso che si mangia in tutta Italia (con le[...]

Cubotti ripieni di crema pasticcera al caffè Avevo comprato un ottimo cacao ed ero alla ricerca di una torta con questo ingrediente. Cercando in rete sono[...]

Pizza Parigina Tipica della regione Campania - in particolare di Napoli - la "parigina" incarna a pieno il concetto di street food, attualmente tanto in voga[...]

Mini Plumcake Il plumcake è un dolce soffice e molto versatile. A questo impasto - che oggi vi presento - potete aggiungere qualsiasi aroma per arricchirlo[...]

Orata alla pugliese Non conoscevo questa ricetta - fino all'altro giorno - quando mia cognata Daniela mi ha inviato un messaggio su what'up per propormi[...]

Ciambella all'acqua La ricetta della ciambella all'acqua - come si intuisce dal nome stesso - non prevede burro o latte ma solo olio e acqua. Quest'ultimi due[...]

Sformato di riso con zucca e provola La ricetta di oggi mi evoca lontani ricordi.....quando potevo mangiare i latticini......Questo sformato creato dalla mente[...]

Pasta con le patate La pasta con le patate - in bianco - è in assoluto il mio primo piatto preferito. A Napoli a "pasta e patan" rappresenta un piatto della[...]

Treccia alle noci Partendo dall'impasto della pizza si possono sognare e realizzare infinite ricette! Tra le diverse possibilità c'è l'aggiunta di frutta[...]

Rotolo all'arancia Negli ultimi anni ho imparato che non si può immaginare cosa la vita ci riserva, che fare progetti può risultare inutile e che a volte[...]

Marmon dolce Eccomi! Vi scrivo per la prima volta dopo il mio rientro in Italia. Mi scuso per la lunga assenza, ma tra il viaggio, il fuso orario, il[...]