Crema pasticcera all'acqua Ricetta per per guarnire una torta Ingredienti 300 ml di acqua 3 tuorli d'uovo 6 cucchiai di zucchero 4 cucchiai di farina una[...]

Crostata con crema di limoni Da quando ho scoperto di essere intollerante al lattosio, proprio non mi andava di preparare la crostata con la margarina[...]

Torta mimosa light Oggi vi presento una versione light della torta mimosa, quest' ultima può essere mangiata anche dagli intolleranti al lattosio, poiché sia[...]

Coste impanate e fritte Al ritorno dal mercato non ho resistito e ho preparato questo delizioso secondo piatto, un po' calorico ma uno strappo alla regola ogni[...]

Cotoletta di pollo Oggi cucino un secondo di carne molto gustoso, veloce e amatissimo da grandi e piccini: la cotoletta di pollo, tipica della regione[...]

Collaborazione con i Molini Pizzuti Oggi vi parlo della collaborazione con i Molini Pizzuti , una delle aziende più dinamiche in campo europeo, grazie ad una[...]

Plumcake alla Isa Qualche tempo fa una mia cara cugina - Isabella - postò su Facebook una foto di un plumcake davvero scenografico, così con la curiosità[...]

Gnocchetti con i fagioli cannellini Oggi - per la sezione una volta a settimana si può, curata da mia sorella Rosa - vi presento gli gnocchetti con i fagioli[...]

Pane integrale Tra le ricette più ricercate del web ho trovato il pane integrale, indice di un desiderio di tornare alle cose semplici e salutari, del[...]

Nuova collaborazione con Grok Oggi vi presento gli snack di Grana Padano della Grok, prodotti e commercializzati da San Lucio s.r.l. un'azienda certificata[...]

Pasta e patate con il sugo Qualche tempo fa pubblicai la pasta con le patate "in bianco", ora è la volta delle versione in rosso che prevede procedimento e[...]

Casatiello salato Ricetta per 2 casatielli Ingredienti 1 kg di farina 00 250 di criscito o lievito madre 150 g di strutto 1 cubetto di lievito di birra 10 uova[...]

"Salmone alla Elsa" Questa veloce e saporita preparazione del salmone mi è stata consigliata da Elsa, moglie di un collega di mio marito. Si tratta di un[...]

Collaborazione con Biscottificio Dorotea Maurizio Massaro racconta del proprio biscottificio: ho fondato il Biscottificio Dorotea nel 2005 dopo una lunga[...]

L'azienda I Gustosi nasce a Pompei, alle foci del fiume Sarno. Per I Gustosi l'obiettivo principale è portare in tavola prodotti genuini, facendo assaporare la[...]