questa è una crema che facciamo dalle mie parti. ed era il dolce domenicale della mia infanzia,quando le pasticcerie erano pochissime e i dolci non si[...]

1 busta di preparato per budino al pistacchio della Molino Chiavazza 2 cucchiai di pistacchi tritati riccioli di caramello ho preparato il budino secondo le[...]

1 confezione di savoiardi 500 gr di mascarpone 200 ml di panna per dolci 4 cucchiai di zucchero 4 uova (di cui 4 tuorli e due albumi montati a neve) 2 cucchiai[...]

ingredienti: 250 gr di pesciolini "neonata" 1 zucchina media sale 2 uova 4 cucchiai di pangrattato (aggiungetene ancora un pò se dovesse risultare troppo[...]

ingredienti: 300 gr pasta tipo penne rigate 2 grosse zucchine mezzo peperone 1/2 cipolla rossa di Tropea sale e pepe olio EVO prezzemolo tritato 100 gr di[...]

oggi ho preparato questi dolcetti ,utilizzando una confezione di miscela per torte della Molino Chiavazza. FANTASIE DI TORTE ho scelto la ricetta della torta[...]

questo piatto lo si può definire "povero" perchè gli ingredienti sono davvero pochi e semplici,ma ,anche un piatto povero può diventare raffinato basta solo un[...]

500 gr di farina 00 300 ml di acqua 1 bustina di lievito secco 2 cucchiaini rasi di sale per il condimento: 1 scatola di polpa di pomodoro 2 cucchiaini di[...]

visto che carnevale è ormai alle porte ho pensato ,con la collaborazione della Guardini di realizzare questa torta con decori dedicati al carnevale,e la mia[...]

200 gr di pasta tubettini rigati 250 gr di funghi prataioli 350 gr di pisellini surgelati 1/2 cipolla 5 cucchiai di olio sale e peperoncino q.b. in un[...]

per 4 persone: per la pasta fresca: 400GR di farina di semola 200 gr di cavolo rosso cotto a vapore ( o lessato e sgocciolato) 1 uovo 2 cucchiaini da caffè[...]

3 seppie medie( con vescichetta del nero) 2 spicchi d'aglio sale,pepe, q.b. 250 gr di spaghetti olio EVO 2 cucchiai di polpa di pomodoro mezzo bicchiere di[...]

ingredienti: 250 gr di lasagne fresche 10 carciofi 300 gr di finghi freschi 1/2 cipolla 700 ml di besciamella 100 gr di grana grattugiato 4 sottilette ([...]

per la base: 80 gr di farina 00 80 gr di zucchero 4 uova 15 gr di cacao amaro 120 gr di burro 50 gr di cioccolato fondente 50 gr di granella di nocciole 1[...]

per la frolla: 350 gr di farina 00 150 gr di burro a temperatura ambiente 150 gr di zucchero 1 cucchiaino di lievito per dolci la scorza di un limone[...]