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per la frolla: 350 gr di farina 00 150 gr di burro a temperatura ambiente 150 gr di zucchero 1 cucchiaino di lievito per dolci la scorza di un limone grattugiata 1 uovo 1-2 cucchiai di acqua se occorre per il ripieno: 500 gr di ricotta di pecora 200 gr di zucchero 1 uovo 50 gr di [...]
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