Tra le tante quiche o torte salate che siano, questa rimane per me sempre la preferita: la quiche lorraine è un classico tra gli antipasti che tutti, almeno[...]

Q uesto è il frutto di una scommessa...purtroppo persa! Ho dovuto cedere alla golosità di alcuni amici di famiglia che hanno avuto la bella idea di[...]

D itemi un po': qual'è il giorno che preferite partendo dalla Vigilia di Natale e arrivando all'Epifania? Come? Non ne avete uno in[...]

G iuro che questo è l'ultimo dolce "paciugoso" della serie proposta fin'ora! Non sono una golosona però cedo volentieri alle lusinghe dei miei bambini e quando[...]

C i siamo quasi per la fine del'anno e naturalmente, tocca preparare il secondo cenone di magro: va bene il pesce, che mi piace tantissimo, ma provate questo[...]

B uon Anno a tutti! Rieccomi a voi dopo qualche giorno di vacanza, di influenza e di rientro a lavoro. Vi dirò che dopo tanto festeggiare mi manca un pò la[...]

U ltimo cotechino consumato nei miei pranzi domenicali ed, inevitabilmente, avanzano i soliti pezzettini e le solite fettine frutto del: "ho mangiato troppi[...]

V i capitano mai quei periodi nei quali avreste voglia di mangiare cose ....amarognole? Verdure cotte dai sapori un pò forti o simili? Ebbene, a me capita e[...]

T alvolta da esperimenti fatti con avanzi della dispensa o semplicemente per la voglia di un dolce diverso dal solito, ma con proprio quel frutto là, nascono i[...]

M a quanto e' buona la parigina? Secondo me l'avete assaggiata un po' tutti perche'questa pizza e' un classico delle rosticcerie, un vero urban food che piace[...]

Q uesti Involtini di platessa o bauletti, come li ho voluti chiamare, sono una ottima variante al solito pesce impanato e fritto perche' cotti in forno e[...]

C ono scete la salsiccia di Bra ? Qui da noi e' una una tradizione nata nella cittadina di Bra, appunto, e che ha dato origine ad una delle piu' pregiate[...]

S iamo prossimi alla SS. Pasqua e alla ricerca delle ricette per il consueto pranzo pasqualino: come ho già detto in passato, non amo allontanarmi molto dalla[...]

C omincia nel fine settimana la corsa all'acquisto delle uova di Pasqua per i più piccini, anche se so di alcuni ....piccini Grandi... che ancora adesso se le[...]

I o non so, poi, alla fine, quanto giuste saranno tutte ste previsioni del tempo per le feste pasquali e soprattutto per la giornata di Pasquetta: ho già[...]