Il cavolo cappuccio è una delle tante varietà del cavolo, questa particolarmente versatile perchè può essere consumata sia cotta che cruda. Se facciamo un[...]

Il porro al forno è ciò che ho il piacere di proporvi oggi, una semplice ricetta per gustare questo buonissimo ortaggio dalle numerose proprietà. E' noto che[...]

La ricetta dei porcini ripieni è un modo alternativo per gustare questi funghi, fra i più ricercati, ne arricchisce il sapore e li "trasforma" rendendoli[...]

Questa deliziosa pietanza deriva dalla cucina greca. Ho il piacere di riproporvi la moussaka, in una mia interpretazione personale in cui sostituisco uno degli[...]

Finalmente un po di calduccino, allora corriamo subito al riparo cercando di rinfrescarci come meglio possiamo, e perché no, dando soddisfazione anche al[...]

La ricetta dei moscardini alla bietola necessita di una doverosa premessa. Generalmente si fa molta confusione fra moscardino, calamaro e polpo. La prima[...]

Pronti a leccarvi i baffi? Per voi oggi la golosissima ricetta della crema di nocciole fatta in casa, ottima da spalmare sul pane, deliziosa per farcire torte,[...]

Se volete stupire a tavola con un'insolita ricetta agrodolce, allora potete tranquillamente proporre i tramezzini alle prugne secche e bresaola. Troverete fra[...]

Per gli amanti dei piatti unici ecco a voi la freschissima insalata di pere grigliate. In circa un quarto d'ora sarete in grado di portare in tavola una[...]

Con queste giornate calde passa davvero la voglia di cucinare, me lo immagino, ed è sempre più piacevole riscoprire in tavola sapori freschi, non troppo[...]

La pasta fredda alla ricotta è un saporito piatto unico, ricco di sostanza ma allo stesso tempo fresco e leggero, molto semplice e veloce da realizzare.[...]

Il salame al cioccolato, si sa, lo conosciamo un po tutti, rappresenta davvero un evergreen, costituisce un classiso fra le portate dolci ed è sempre un[...]

Non sapete cosa portare i tavola come contorno e come al solito il tempo è tiranno? Il consiglio di oggi sono i medaglioni di melanzane al forno, una pietanza[...]

Carissimi amici, oggi vi presento una ricetta semplicissima e allo stesso tempo golosa e veloce: il salmone alle chiare d'uovo ubriache. Questa pietanza ha il[...]

Oggi vi propongo una semplicissima ricetta per portare in tavola un saporito antipasto tutto estivo: i pomodori ai fiocchi di latte. I fiocchi di latte sono un[...]