Questa ricetta mi è stata data dalla mia collega di ufficio, condividiamo tutti i piatti che ci troviamo a fare nel week-end..e il lunedì ci scambiamo consigli[...]

Ah..la crema..una delle cose più buone del mondo!! Questa ricetta è veloce e molto semplice. Basta avere pazienza quando è sul fuoco, facendola cuocere piano[...]

L'altro giorno girando per il web mi sono imbattuta in un video su youtube molto interessante..le frittelle ripiene di crema del pasticcere Andrea Zanin che ha[...]

Ingredienti per 4 persone : 400 g di salmone (2 piccole fette circa) 2 dischi di pasta sfoglia Erbe aromatiche a piacere Sale Pepe Come si prepara : Togliete[...]

Questa ricettina veloce veloce è un'ottima alternativa agli altri primi piatti freddi molto più comuni, e si presta molto per essere preparata anche per picnic[...]

Ingredienti per 4 persone : 1,5 kg di polpo decongelato 500 g di passata di pomodoro Un mazzetto di timo Peperoncino Uno spicchio di aglio Olio extravergine di[...]

Questa deliziosa ricetta mi è stata "gentilmente concessa" da una signora che abitava a Lasa , un paesino della Val Venosta ..un posto incantato, fuori dal[...]

Ingredienti per 6 persone : 1 peperone 2 zucchine 1 melanzana piccola 1 cipolla 1 carota 2 costole di sedano 600/700 g di passata di pomodoro 1 rametto di timo[...]

L'orzo..mi è capitato di mangiarlo al ristorante, ma sinceramente non avevo mai provato a cucinarlo. Mi ha incuriosito perché ne ho sempre sentito parlare[...]

E uno dei miei piatti preferiti..economico, gustoso e veloce!! Le alici sono eccezionali, ricche di Omega3 (come tutti i pesci azzurri) e costano[...]

Forno tradizionale.. La torta alla ricotta è il dolce che preferisco in assoluto! E' piuttosto leggero e semplice, si può preparare all'ultimo momento e non[...]

I piccioni sono una specialità di casa, ho la fortuna di avere mio padre che li alleva..e oggi abbiamo fatto il risotto. Una delizia.. Ingredienti per 4[...]

Ingredienti per 8/10 persone : 500 g di farina 2 uova intere 2 tuorli 2 cucchiai di zucchero La buccia grattugiata di un limone 1 pizzico di sale 30 g di burro[...]

Ingredienti per 6 persone : 1/2 faraona 400 g di spinaci freschi 2 cipolle 1 carota 1 costola di sedano 1 rametto di timo 2 foglie di salvia 1 rametto di[...]

Ingredienti per 4 persone : 350 g di fusilli 1 mazzetto di sparagi 4 fette di prosciutto crudo (o se preferite speck) Olio extravergine di oliva Sale e pepe 1[...]