Mi piace cucinare il pesce ma confesso pubblicamente che il lavoro "sporco" lo faccio fare al mio compagno. E' bravo, veloce e conosce tanti trucchetti. Per i[...]

Siamo quasi alla fine del mese ed ho accumulato tante ricette da inserire... mea culpa! Da dicembre ho ripreso a lavorare e quando sono a casa sto cercando[...]

Tanti auguri di buon anno! Spero che abbiate trascorso questi giorni di festa in allegria con le persone care. Io dopo aver fatto un giro a Paestum, per[...]

Con questa ricetta partecipo al contest Le strade della Mozzarella . Il mio viaggio essenziale verso i sapori di casa mia quando sono a Padova ma vorrei[...]

Eccoci nel periodo dell’anno delle festività dove l’acquisto e il consumo di bollicine si impenna in maniera quasi esponenziale. Anche se si tratta[...]

La mattina dell'Immacolata, avevamo ancora le ultime cose da sistemare dopo la giornata precedente passata a fare salami, sugna ecc. In molte famiglie l'arrivo[...]

Capita a tutti di andare di corsa anche per preparare la cena! Magari fare un piatto unico è la soluzione migliore. Le cose si complicano quando hai pochi[...]

Questa gustosa ricetta l'ho preparata nel fine settimana, io ho ben due tajine marocchine, prese a maggio alla Fiera Campionaria e dopo mesi di letargo è[...]

Insieme al buon soufflè con gli spinaci, venerdì sera ho preparato questi deliziosi pomodori ripieni vegetariani. Semplici e veloci da preparare, con pochi[...]

Mi ritengo molto fortunata ad avere la possibilità di raccogliere dall'orto le materie prime che poi utilizzo in cucina. In questo momento nel campo ci sono:[...]

Novembre, questo è il mese delle primizie in ambito enologico. Mi riferisco a due prodotti italiani piuttosto particolari il torbiolino ed il novello. Il[...]

Appena entrata nel gruppo di Re-Cake ecco la proposta di rifare un dolce classico autunnale inglese...Pumpkin pie! Questa idea è nata dalle bravissime food[...]

Questo fine settimana sono stata a casa quasi tutto il tempo sola soletta e mi sono lasciata andare, preparando tutto per me un classico della pasticceria[...]

Quanto mi piacciono le zucche in tutte le salse... preparate in agrodolce sott'olio, come vellutata, nella lasagna, al forno semplice e nei muffin! Mi sono[...]

Dall'orto qualche giorno fa ho raccolto le ultime melanzane ... sorprendente visto che sono nella campagna veneta ma il tempo buono, dei giorni scorsi, ha[...]