Mi piacciono tanto i timballi. Oggi l'ho voluto preparare con le tagliatelle fresche. Ho piacere di mostrarvelo, è venuto davvero splendido e buono. E' molto[...]

Più cioccolatosa di così?! Una vera bomba, sia di bontà che di calorie! Una morbida frolla al cacao, con un ripieno davvero unico, buonissimo!!! Le papille[...]

Il Danubio, è un rustico di tradizione campana. Per la sua forma particolare, è molto bello da vedere e da presentare. E' molto buono, è di morbido pan[...]

Il Buccellato è un dolce tradizionale siciliano del periodo natalizio. Adoro i dolci siciliani o meglio, tutta la cucina. Da tanto tempo volevo prepararlo.[...]

Periodo di Quaresima, non c'è piatto più indicato del pesce! Ho deciso di preparare il baccalà. E' un piatto della tradizione lucana molto saporito, in[...]

Ho preparato questi dolcetti su richiesta di una mia amica che doveva preparare un buffet. Davvero deliziosi! A base di marmellata di arance, racchiusa in una[...]

E' un piatto davvero buono, profumato e di grande effetto per il suo particolare colore. Il Riso Venere è un riso integrale dall'inconfondibile colore nero[...]

In autunno, la natura, ci ha donato un frutto davvero prezioso; la castagna. Fin dall'antichità, il castagno, era considerato l'albero del pane, perchè[...]

Ho iniziato i preparativi per il Santo Natale con questi biscotti decorati. C'è voluto un pò di tempo per realizzarli, mi sono armata di pazienza e posso dirmi[...]

Ho ricevuto in regalo delle nocciole da Filomena, un'amica di mio figlio che ringrazio tanto. Un omaggio davvero gradito, questo prodotto tipico di Giffoni[...]

Oggi ho preparato questa ciambella con il gorgonzola e le noci. Si tratta di una torta rustica, molto soffice e gustosa, facile e veloce da preparare, perfetta[...]

Per Carnevale, ho preparato queste golose frittelle a forma di ravioli, ripiene di crema all'arancia e al cioccolato. Ingredienti 600g di farina "00" 200ml di[...]

Come ogni anno, questo è il periodo dei dolci fritti. Non è Carnevale senza le "chiacchiere". Ho voluto dare loro, la forma di girandole. Sono venute[...]

Nonostante oggi ci sia stato un bel sole, la giornata è stata abbastanza fredda, tanto da convincermi a rimanere in casa. Quale migliore occasione per[...]

Questa è una ricetta della tradizione lucana, davvero originale e particolare. Il tempo di preparazione di questo piatto non è dei più veloci, ma credetemi, ne[...]