Le zeppole di San Giuseppe al forno nascono come fritte, ma per un'alternativa leggera si possono preparare al forno. RICETTA ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE AL FORNO[...]

La crema diplomatica (o chantilly all'italiana) può essere un'alternativa alla classica crema pasticcera, è composta da panna montata e crema pasticcera,[...]

I paccheri in piedi ricotta e spinaci con pomodoro, un primo creativo per stupire i vostri ospiti, facili da preparare, ideali per il pranzo domenicale.[...]

Oggi vi propongo dei dolcetti davvero molto semplici da fare a base di cereali soffiati e cioccolato fondente, i dolci nippon , solo 2 ingredienti per un[...]

Il pan di spagna , chi nella vita non ha mai provato a farlo? Ci sono varie ricette sul web, c'è chi divide i tuorli dagli albumi, chi usa lievito chimico, chi[...]

La glassa al cacao lucida per tort e è semplicissima e veloce. Basteranno pocchissimi ingredienti per realizzarla ed è ottima per glassare il pan di spagna.[...]

Questa torta, frutto della mia fantasia, ho voluto chiamarla torta cioccoarancia. Avevo preparato un bel Pan di Spagna , e ho pensato di bagnarlo con bagna[...]

Il risotto alla birra con scamorza e grana è un primo piatto molto semplice da realizzare che soddisfa tutti i palati. Gustoso e facile per un pranzo in[...]

Ho creato questa torta con le basi del maestro pasticcere Luca Montersino. Per qualsiasi occorrenza, questa torta fa la sua figura. Ciò che determina la[...]

La pasta frolla è una ricetta base della pasticceria. Con la pasta frolla infatti si possono realizzare numerosi dolci e torte, come ad esempio la Pastiera[...]

La Pastiera Napoletana è un dolce tipico della mia regione, la campania. E una crostata ripiena di ricotta, grano, canditi e uova e viene solitamente preparata[...]

Sal De Riso , noto pasticciere campano, ci propone il soffiato di pastiera al cucchiaio, rivisitazione della classica pastiera napoletana, io vi propongo[...]

La pasta broccoletti e scamorza gratinata al forno è un piatto molto semplice da fare e un'ottima alternativa alla classica pasta e broccoletti Per questa[...]

Ho voluto creare un piatto colorato, fantasioso, che ricordi la primavera, e sono nati gli gnocchi fantasia di primavera . E' un piatto molto saporito che[...]

Vi propongo un'ottima idea per conservare i frutti di stagione , in questo caso le fragole. Avete mai pensato di preparare le confetture in casa ? Occorrono[...]