La torta di compleanno della mia infanzia è una torta molto semplice ma ricca di profumi, sapori antichi ,voci , immagini e tanti sorrisi. La lavorazione[...]

La schiaccia di ricotta salata non poteva mancare sulla tavola la mattina di Pasqua. Tutta la famiglia si riuniva per la colazione.La colazione iniziava con[...]

Preparare in anticipo il sugo di pomodoro : fare imbiondire la cipolla e uno spicchio d'aglio in olio extra vergine d'oliva,togliere l'aglio e aggiungere il[...]

INGREDIENTI 250 gr di peperoncini calabresi privati dei semi una mela 4 0 5 pomodorini pachino(io ho usato i perini che coltiva mio padre) 400 gr di zucchero[...]

Ingredienti 2 zucchine medie 3 uova formaggi(emmenthal,parmigiano,provola) un po' di prezzemolo un po' di menta romana 1 cucchiaio di panna sale & pepe[...]

La ricetta di Scarlett (La mia versione è leggermente diversa negli ingredienti perchè ho usato ciò che avevo a disposizione) Ingredienti Anelletti siciliani[...]

 4 carciofi mammoli 200 gr di carne macinata 50 gr di prosciutto cotto 1 uovo 1 cipolla prezzemolo tritato 2 spicchi di aglio 1 carota 1 rametto di[...]

Fare la pizza ,a casa mia, è un rito settimanale del sabato sera : invito i miei genitori che aspettano questo appuntamento con ansia ,tanto che il " mi'[...]

Questa ricetta è stata realizzata usando le Olive Verdi "Bella di Cerignola" , dell'azienda Cascina San Cassiano Alba,Italy Ingredienti Ziti Olive verdi[...]

In vacanza ,abbiamo tutti, sicuramente più tempo per noi ... per coccolarci un po' ...partendo dal nostro risveglio.La giornata si allunga e la colazione[...]

Prima che finisca l'anno ,devo, per forza , raccontarvi cosa mi è successo qualche giorno prima di Natale. Nell'aria c'era già aria di festa e di[...]

Fiocca,fiocca,fiocca.... non si può uscire di casa...1 giorno... 2 giorni... 3 giorni... e le provviste scarseggiano.... ...manca il pane! Mi rimbocco le[...]

Con questa ricetta ho partecipato un po' di tempo fa, ad un indimenticabile Cookraduno a Bologna,dove mi conoscono per Vera55,ma sono sempre io...Antonella...[...]

Cosa rimane di una vacanza quando torni a casa ,oltre le foto e i ricordi che, piano piano si stingeranno ,mentre riprenderai la routine del lavoro e della[...]

Ingredienti 1 kg peperoncini tondi piccanti 6 acciugh e sotto sale un pugno di capperi 2 scatole grandi di tonno 500 gr di aceto e vino bianco foglie di alloro[...]