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Ricette:

BISCOTTI DI FROLLA ALLA NOCCIOLA E CREMA ROCHER

Questa domenica a casa di Vale l'aria profumava di nocciole e cioccolato!!! Ho fatto i biscotti di pasta frolla....ma non una frolla qualsiasi...una frolla[...]

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RISOTTO AI FUNGHI

Preparate in un pentolino il brodo....io quando sono di corsa lo preparo con il dado, ahimè....ma è così ;) In un'altra pentola mettete dell'olio e fate[...]

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RISO VENERE CON ZUCCHINI E GAMBERETTI

Se c'è un cibo che mi fa impazzire è proprio il riso Venere....si chiama così perché nell'antichità si pensasse avesse poteri afrodisiaci.....Ha un colore[...]

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RISOTTO ALLE MELE RENETTE

Questa ricetta è stata una collaborazione a "quattro mani".....fatto con la mia amica Adele. Ingredienti per 4 persone: 400 gr di riso 2 mele renette o golden[...]

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RISOTTO AL MELOGRANO

Quanto mi piace l'autunno e i suoi colori!!!!!.....Stasera vi propongo un altro piatto autunnale Ingredienti per 3 persone 250 gr di riso 1 melograno[...]

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....FETTINA DI POLLO.....CROCCANTE!

Ormai l'avrete capito che il mio migliore amico è il forno!!!.....ah, mio amico forno!!.....allora, questa ricetta nasce dal fatto che il mio piccolino è[...]

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RISOTTO ALLA ZUCCA

...qualche tempo fa io e il mio piccolo aiutante abbiamo preparato un ottimo riso alla zucca.....ecco a voi la ricetta!! Ingredienti 250 gr di riso porro 150[...]

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TRISOTTO

L'altro giorno, durante la mia pausa caffè, ho sentito al bar una signora che spiegava come si faceva un risotto particolare, unendo orzo, farro e riso. Mi[...]

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RISOTTO ALLE FRAGOLE

Finalmente è arrivato il week end…..!!!Non so voi ma io lo aspetto con ansia perché ho più tempo da dedicare alla mia passio…la cucina! Stasera vi[...]

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PANINI DOLCI

Ogni tanto mio figlio se ne esce con qualche richiesta particolare...soprattutto al mattino e soprattutto di domenica. Domenica scorsa mi sono inventata questi[...]

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CROISSANT CON IL METODO SFOGLIETTA

Premetto che mi sono sempre rifiutata di fare la pasta sfoglia homemade....minimo devo prendere un giorno di ferie, armarmi di santa pazienza, fare una[...]

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VELLUTATA DI ZUCCA E PATATE CON CROSTINI AL[...]

...e dopo i bagordi del carnevale, oggi vi lascio una ricetta light!....Qui da noi fa ancora freschino e un piatto caldo fa sempre piacere!....Un bacio a chi[...]

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PANCAKES....LA PASSIONE DI MIO FIGLIO!!!

Ogni tanto Francesco salta su che vuole fare la colazione come gli americani....e quindi ci mettiamo ai fornelli e ci prepariamo i famosi pancakes! Ingredienti[...]

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GIROTONDO DI POLENTA

Questa ricetta è molto semplice. Vi suggerisco un modo diverso di servire la polenta. Ingredienti 200 gr di polenta Acqua q.b. Sale q.b Sugo q.b. 200 gr di[...]

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TERRINA DI POLLO

Questa è una ricetta "svuotafrigo". Non avevo voglia di fare il pollo in padella e volevo un secondo piatto saporito, buono ma leggero. Ho aperto il[...]

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