Questa torta oltre ad essere buona è anche molto scenografica. L'ho insegnata al corso ad alcune ragazze utilizzando questo tipo d' impasto . La ricetta[...]

Questi grissini sono ottimi...si fanno in un lampo e lasciano un profumo di cioccolato per tutta la cucina! Vi lascio la ricetta e...buona giornata a chi passa[...]

Questo risotto è stata una vera scoperta. Ho trovato questa ricetta su una rivista di cucina e ho voluto provare a farla. Il sapore è molto delicato ed è[...]

La protagonista di oggi è la quinoa. Gli Inca la chiamavano la Madre di tutti i semi. Il 2013 è stato dichiarato l'anno internazionale della quinoa: questa[...]

In un post di qualche tempo fa avevo già parlato delle proprietà della quinoa. Questa pianta, proveniente dal Sud America, ha proprietà nutritive per il nostro[...]

Avete presente le patatine con il sorriso?....ecco, sono un altro piatto preferito di mio figlio. Sono veloci e facili da realizzare e potrete farvi aiutare[...]

Buongiorno e ben ritrovati. Questo week end l'ho trascorso in compagnia dell'influenza ed ecco perché non avete trovato la ricetta del lunedì. Oggi vi propongo[...]

Buon inizio di settimana! Questa ricetta non è farina del mio sacco! Me la diede una collega che amava fare ricette svuotafrigo! La mousse di melanzane va bene[...]

Da oggi inizia una nuova avventura: imparare ad usare l'aloe in cucina. In questa ricetta ho usato l' Aloe Berry Nectar : un gel di aloe con mirtillo e succo[...]

Ultimamente apprezzo molto la cottura al vapore. La trovo delicata, leggera e i cibi mantengono i loro colori e il loro sapore in un modo eccezionale. Ho[...]

Pane ammoddigadu e regottu friscu, era questa la colazione dei pastori. Una fetta di pane "molle" (ammoddigadu in sardo) e della ricotta fresca. Su pane[...]

E chi lo ha detto che gli gnocchi devono essere per forza rotondi?.... questi gnocchi sono dei piccoli cubi e il loro impasto è particolare, come la loro[...]

I bagels sono dei panini molto diffusi in America e prima ancora, nella cultura ebraica. Questi panini sono particolari per la loro cottura: prima vengono[...]

Questo week end mi sono lanciata in questa ricetta, un po' per scherzo e un po' perchè adoro sperimentare cose nuove! La difficoltà è solo riuscire a fare[...]

Questa è una ricetta che sa di tradizione e di semplicità. Una di quelle ricette fatta con ingredienti semplici e genuini. Di pancotto ne esistono mille[...]