Io adoro il caffè. Mi piace il suo aroma, il suo profumo....e curiosando nel sito di Marco Bianchi mi sono imbattuta in una sua ricetta dove usava la polvere[...]

Gli spatzle sono una preparazione tipica della Germania meridionale. Questi gnocchetti, dalla forma tipicamente irregolare, si ottengono da una pastella di[...]

Una melanzana cotta al forno, qualche cucchiaio di formaggio fresco e il gioco è fatto. Questa ricetta nasce da un suggerimento di un mio amico. Si parlava del[...]

Un rotolo di pasta sfoglia e via di fantasia.... Mi capita spesso di arrivare a casa e di voler dimenticare le preoccupazioni della giornata chiudendomi in[...]

In questi giorni il freddo e la neve non ci hanno certo risparmiati, e cosa c'è di meglio se non una bella zuppa calda? La protagonista di oggi è la verza.[...]

Lo confesso, ho il pallino di rifare a casa tutto ciò che si trova in commercio nei supermercati. Avete presente il preparato per fare la cioccolata[...]

E come ogni giovedì che si rispetti....a pranzo si mangiano gli gnocchi! Quelli di oggi sono degli gnocchi leggeri fatti esclusivamente di polpa di melanzanea[...]

Il finocchio è una pianta dalle molteplici proprietà. Questo ortaggio è un ottimo rimedio per il gonfiore addominale, depura il sangue e il fegato ed è un[...]

Broccoburger è il nome coniato da mio figlio mentre preparavo questa ricetta. Si tratta di burger vegetariani, fatti da una purea di broccoli cotti al vapore[...]

Ho voluto far pace con il tofu. E' uno di quei alimenti che o si ama o si odia, non ha vie di mezzo. L'ho usato per farcire le verdure che riempiono un guscio[...]

"mamma, questi cosini sfiziosi sono peggio di una droga!".....è quello che mi ha detto mio figlio quando ha assaggiato questi grissini. E così è nato il nome[...]

La cottura al vapore è senz'altro il metodo per cucinare più salutare che esista. Il sapore è molto ricco e i cibi mantengono intatte le loro proprietà. E[...]

Questi crostini sono un ottimo antipasto. Veloce e facile da realizzare, questo finger food ha un sapore davvero delizioso. Se non avete il lime potete[...]

Le Reginette sono di origine napoletana e furono dedicate alla principessa Mafalda di Savoia e ribattezzate Mafaldine, in suo onore. Assomigliano nella forma[...]

Sì sa che la frittata è sempre un'ottima soluzione alla domanda del secolo..."cosa cucino oggi?"...se poi la presentiamo in maniera insolita...beh...diventa[...]