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Ricette:

LA CAPRA IN VIOLA - Involtini di melanzana con[...]

CATEGORIA : antipasto. I CINQUE SENSI PIU' UNO: SENSAZIONI E RICORDI Versatili e deliziose, contemporaneamente dolci e piccanti, bellissime grazie alle forme[...]

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PATATE IMBARCATE - Barchette di patata con[...]

CATEGORIA : antipasto o portata da buffet. I CINQUE SENSI PIU' UNO: SENSAZIONI E RICORDI La versatilità delle patate è una colonna portante della cucina[...]

Fonte: slelly.blogspot.com
E AUTUNNO SIA - Zuppa di verdure al cumino con[...]

CATEGORIA : primo piatto. I CINQUE SENSI PIU' UNO: SENSAZIONI E RICORDI Oggi è stato un giorno di pioggia che ha decretato l'arrivo dell'autunno. Fuori dalla[...]

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MELAROMATICA - Confettura di mele al profumo di[...]

CATEGORIA : confettura. I CINQUE SENSI PIU' UNO: SENSAZIONI E RICORDI Sarà anche il simbolo del peccato originale, ma le sue numerose qualità ne permettono la[...]

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CARALBICOCCAO - Confettura di carote,[...]

CATEGORIA : confettura. I CINQUE SENSI PIU' UNO: SENSAZIONI E RICORDI Quando l’arancio, colore vitale e gioioso, esplosivo e contagioso si accosta al[...]

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RISO A COLORI - Risotto con salampatata, cavolo[...]

CATEGORIA: primo piatto. I CINQUE SENSI PIU' UNO: SENSAZIONI E RICORDI Solo tre parole: SALONE DEL GUSTO. Varietà, tipicità, colori, profumi, sapori, stimoli,[...]

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PORROSPINO - Zuppa di spinaci, mele renette e[...]

CATEGORIA : primo piatto I CINQUE SENSI PIU' UNO: SENSAZIONI E RICORDI Simbolo dei significati " didattici " di Braccio di Ferro, gli spinaci sono sani e[...]

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ORO IN BARATTOLO - Confettura di melone verde[...]

CATEGORIA : confettura I CINQUE SENSI PIU' UNO: SENSAZIONI E RICORDI Il colore della polpa dei meloni verdi invernali, se paragonato a quello dei meloni[...]

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FRIGGITELLI SGOMBRATI E IMBUFALITI - Mezze[...]

CATEGORIA : primo piatto. I CINQUE SENSI PIU' UNO: SENSAZIONI E RICORDI Croccanti e saporiti, freschi e allegri grazie ai colori accesi e alla superficie[...]

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GHIACCIO BOLLENTE - Confettura di peperoncini[...]

CATEGORIA : confettura I CINQUE SENSI PIU' UNO: SENSAZIONI E RICORDI Sulla bellezza e sui significati dell'associazione di opposti si potrebbero scrivere tomi[...]

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PECORE NEI CAMPI - Insalata tiepida autunnale[...]

CATEGORIA : piatto unico. I CINQUE SENSI PIU' UNO: SENSAZIONI E RICORDI L'insalata è un piatto elastico e versatile che si adatta ai gusti di tutti e a ogni[...]

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ARANCIOCCOLATO - Confettura di mele, scorze[...]

CATEGORIA : confettura. I CINQUE SENSI PIU' UNO: SENSAZIONI E RICORDI E' una fredda domenica mattina di inizio dicembre. L'inverno in arrivo e le feste ormai[...]

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CHI SPRECA E' UN BROCCO...LO - Crostatine di[...]

QUESTA RICETTA È STATA SELEZIONATA DA UNA GIURIA DI CHEF STELLATI NEL CONTESTO DEL CONCORSO INTERNAZIONALE DEDICATO ALLO SMART COOKING, VOLUTO DA PARMIGIANO[...]

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BARBEROTTI - Borlotti al Barbera con speck[...]

Questa ricetta fa parte dell'e-book pubblicato da Blog di Cucina 2.0 " SPECIALE VINO ", alla stesura del quale ho collaborato. È possibile scaricare lo[...]

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FINGER FEGATO - Crostini con fegato al Marsala,[...]

CATEGORIA : finger food I CINQUE SENSI PIU' UNO: SENSAZIONI E RICORDI Lo si ama o lo si detesta. Il sapore e la consistenza del fegato di bovino ne fanno un[...]

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