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Ricette:

Pesto leggero di mandorle

Spaghetto al pesto leggero di mandorle Erano un pò di giorni che mio marito mi diceva di avere voglia di pasta al pesto e io, naturalmente... ho dimenticato di[...]

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Croissants di Pasta sfoglia ... avventurosi!

Pubblico questa ricetta, anche se non mia, perchè ha avuto un successo eccezionale e, anche perchè, per ottenere dei magnifici croissants, ho apportato una[...]

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... e qui tutto ebbe inizio...

Eccomi qui! Questo è il mio primo post...non so nemmeno se riuscirò a pubblicarlo...io sto all'informatica come la panna sta al salame... Vabbè, tentiamo...[...]

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Pizza!!!!

La prima ricetta che voglio postare è quella della mia PIZZA! Pizza bianca formaggio e pancetta Si è ampiamente meritata il primo post dato che da anni è la[...]

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Sfrappole e stelle filanti di Carnevale

Sfrappole e stelle filanti E' appena finito il Carnevale in Italia (veramente è passato anche San Valentino, ma per questo ci aggiorniamo in un altro[...]

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Cheesecake al forno

Il nome potrebbe trarre in inganno...non è la Cheesecake americana, ma un buonissimo dolce italiano, che facciamo da anni (io, ma anche mio marito!)! La[...]

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Ragù a modo mio// Meat Sauce Bolognese my way

Tagliatelle con Ragù alla bolognese English version... Indovinate qual'è stato il primo piatto che ho preparato in America, per ricordare i sapori della mia[...]

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Polpette saporite al forno

Problema affrontato giornalmente da moltissime mamme: far mangiare le verdure alle proprie creature, che alla vista di un vegetale solitamente si trasformano[...]

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Vellutata di cavolfiore

Immagino che molti di voi non saranno attirati da questa ricetta... ...mamma mia quanto vi sbagliate! Questa è una delle ricette più semplici e leggere che io[...]

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Vellutata di fagioli

Questa in realtà l'ho fatta proprio ieri sera... l'abbiamo apprezzata tanto, anche perchè era molto cremosa. Essendo comunque ricca di proteine e fibre, questa[...]

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Insalata di polpo

Premetto una cosa: io mangerei pesce tutti i giorni e se non fosse per la carta d'identità che mi smentisce, direi di essere nata in Salento...terra[...]

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Merluzzo con patate

Come già vi avevo anticipato, qui in Minnesota non trovo una gran varietà di pesce, così cerco di arrangiarmi con quello che ho. Ormai cucino il salmone, il[...]

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Filetto di maiale arrosto

Dato che ieri mi mi sono permessa di lanciare qualche ideuzza per il venerdì di Quaresima...oggi che è venerdì mi permetto di consigliarvi questo arrostino per[...]

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Muffin bianchi e neri al profumo d'arancia

Muffin bianchi e neri A dolce richiesta...i Muffin!! Questi me li sono inventati e per essere sicura di non farvi mangiare qualcosa di cui poi mi sarei[...]

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La neve!!!

Oggi nevica... qui nevica sempre e io... sono felicissimaaa! Fa "leggermente" un pò troppo freddino per i miei gusti, ma il paesaggio è meraviglioso! So che in[...]

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