Si, le mie origini sono trentine doc ma vivendo ormai da molti anni nella bella Verona ho iniziato ad apprezzare molti piatti della tradizione locale. Oggi ci[...]

Quando la mia nonna andava nel bosco a raccogliere i mirtilli io non ero capuccetto rosso ma una bambina golosa che se ne fregava del lupo e aspettava la nonna[...]

Oggi gnocchi di polenta, funghi e salsiccia. Ho riassunto il tipico piatto trentino creando un primo davvero super goloso. Quando faccio la polenta ne tengo[...]

Ladies & Gentlemen: sua maestà l'hamburger!! Poche chiacchiere oggi, solo una precisazione: pane fatto in casa con il mio lievito madre e tanto[...]

Qualche giorno fa ho cucinato il coniglio con la tradizionale ricetta di famiglia e anche se gustosissimo ne ho avanzato qualche pezzo che nei giorni[...]

Devo creare un antipastino leggero e velocissimo, ho poco in frigo tanto per cambiare :) e viene un amica costantemente a dieta a cena da me stasera...[...]

Braccio di ferro insegna! E questa sera è venuto a cena da me! Ha storto la bocca davanti ai soliti spinaci bolliti e allora in un battibaleno zaaac e traaac[...]

Squillo di trombe!! Papparappà! Ce l'ho fatta, ho vinto il mio primo contest con la ricetta delle mie castagne ! La cosa che mi riempie il cuore e, sì... lo[...]

Ma che freddo fa! Che voglia con queste temperature di mettermi ai fornelli, e avanti così per prove ed errori e allora stasera mi è uscita una ricettina[...]

Un antipastino sfizioso per conquistare chiunque... Ingredienti per due persone: Per i cestini: 40 gr di farina 1 tuorlo di uovo sale Per la mousse: 3 fette di[...]

Ebbene... io amo le patate, le cucino in qualsiasi modo e ne sono ghiottissima! All'università i miei amici mi chiamavano "Queen of potatatoes" perché ne ero[...]

Oggi ho deciso di condividere con voi una delle mie torte preferite, amo questo dolce in maniera smisurata perchè è una torta tramandata da generazioni nella[...]

Serata brava ieri sera! Meglio stare un pò leggeri oggi! Un riso dal gusto e dal profumo un pò "esotico" grazie all'olio di sesamo e al latte di cocco! Auguro[...]

No no, non spaventatevi non sono tarantole della Cambogia!!! Finalmente ho trovato le tanto cercate moeche , granchietti dal guscio molle che si trovano solo[...]

Oggi ho un pò di malinconia... mi manca il mio paesino arroccato sui monti, la mia mamma e il mio papà e anche un pò il mio fratellonzo! Quest'estate sono[...]