Amo il piccante. E amo la frutta. Questo...è un matrimonio perfetto! Da provare con formaggio stagionato tipo pecorino o semplicemente spalmandola su una fetta[...]

Primi freddi, prime zuppe a scladare lo stomaco e l'animo..... Ingredienti (per due persone) 400 gr verza 200 gr lenticchie piccole 1 porro 50 gr pancetta[...]

Ingredienti invernali per un piatto semplice e gustoso. Ingredienti 120 gr. pasta corta a piacere 300 gr.cavolo cappuccio 80 gr. scamorza affumicata 50 gr.[...]

"La felicità non sta nell'assenza di contrasti ma nell'armonia dei contrasti. E' questa armonia ad essere costruttiva" (Roberto Benigni) E in questo piatto[...]

" Zitti, zitti, presto a letto la Befana è qui sul tetto, sta guardando dal camino se già dorme ogni bambino, se la calza è ben appesa, se la luce è ancora[...]

Ancora....ZUCCA! Un antipasto fresco, piacevole, dal cuore morbido e dal sapore inaspettato! Ingredienti (per 6 bicchieri) 400 gr zucca 150 gr gorgonzola 70 ml[...]

Questa ricetta, in versione con farina integrale, è dedicata alla terra che da qualche anno mi ospita, alla terra che un pò mi scorre anche nelle vene, ad una[...]

"E' come per le torte, alla fine di ogni serata, del cheescake e della torta di mele non rimane assolutamente nulla, della mousse di pesche e della torta al[...]

I legumi fanno bene.....ai bambini a volte non piacciono.....allora che fare? Polpette di ceci servite...in pentole speciali!! "Sono semi di tanti formati,[...]

"Il cioccolato è divino, avvolgente, sensuale, profondo. Nero, sontuoso, gratificante, potente, denso, cremoso, seduttore, suggestivo, ricco, eccessivo,[...]

"Dio rise e nacquero i sette dei che governano il mondo. Al primo scoppio di risa apparve la luce. Scoppiò a ridere la seconda volta e apparvero le acque, con[...]

"A quei tempi era sempre festa. Bastava uscire di casa e attraversare la strada, per diventare come matte, e tutto era bello, specialmente di notte, che[...]

"Oggi i ragazzi vivono in scatola (casa, macchina, scuola, macchina, casa, tv), non hanno la possibilità di pensare situazioni nuove, prepararsi[...]

Tutte le storie cominciano con "C'era una volta......" perché in tutte le storie c'è qualcuno in un tempo ed in uno spazio. In tutte le storie ci sono principi[...]

“Ognuno di noi pensa di avere molte strade e di poter scegliere da sè. Ma forse sarebbe più esatto dire che sogna il momento di scegliere. Anche per me è[...]