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Ricette:

Orecchiette in fontina

Nel frigo avevo della fontina così ho deciso di farla fondere in modo da ottenere una specie di fonduta (perché senza uovo) :D Ingredienti per 2 persone: -[...]

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Pranzo con i fiori di zucca

Vi anticipo già adesso cosa preparerò oggi a pranzo visto che bisogna fare astinenza di carne. Sono ammessi uova e latticini, quindi con i bellissimi fiori di[...]

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Fiori di zucca ripieni

La primavera sa sbocciare i fiori e alcuni sono commestibile tra cui i fiori di zucca o zucchina. Io ne vado matta, li ho già fatti in passato, impastellati ma[...]

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Tagliatelle ai fiori di zucca

Si potrebbe definire una carbonara vegetariana visto che ho usato i fiori di zucca anziché la pancetta. Adoro la pancetta, ma bisogna provare anche altro =D[...]

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Torta alle carote con pezzetti di cioccolato

Spero che abbiate passato buone vacanze pasquali ^^ Per me sono stati due giorni di cibo alla griglia, a volontà. Pasqua l'ho festeggiata a casa, con i miei[...]

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Pasta del Ghiottone

Oggi è una bellissima giornata per me, oltre ad aver passato un esame è spuntato il sole =) Così per viziarmi un pochino il mio ragazzo ha creato e cucinato[...]

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Risotto al vino e porcini

Molte volte capita che quando si invitano persone a casa portino una bottiglia di vino rosso. Spesso ne avanza e sprecarlo è brutto. Quale modo migliore per[...]

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Pasta con crema di melanzana veloce

Non ho capito perché per fare una crema con le melanzane bisogna cuocerle tanto tempo... Lo so che con la pentola a pressione impiegherei metà del tempo, ma ho[...]

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Bistecca al burro aromatizzato

Molte volte mi capita di non saper cosa cucinare dopo giorni che mangio pasta e passati, quindi una volta alla settimana mi concedo un po' di carne ed una[...]

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Crostatine cremose per la festa della mamma

Questa sera, quando io ed il mio ragazzo siamo tornati a casa abbiamo fatto trovare a mia madre e a mamma Anna queste crostatine veramente golose e fresche,[...]

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Piccoli croissant per aperitivo

Penso che sono i croissant salati siano molto buoni come aperitivo poi se sono piccoli li si mangia in un sol boccone ^^ Ingredienti per 2-3 persone: - 1[...]

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Calzone di sfoglia

Molte volte capita di dover mangiare un panino perché si è di fretta e sembra la soluzione migliore, ma per me questo è sbagliato! Non solo questo calzone è[...]

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Risotto pomodoro fresco, verdesca e olive

Rieccomi dopo giorni di assenza ^^ Il mio fotografo di fiducia è andato a Londra lasciandomi sola soletta così ho colto l'occasione di studiare di più, ma[...]

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Pancake alle zucchine

Tempo fa in televisione avevo visto il famoso chef Gordon Ramsay andare in un ristorante e ordinare pancake alle zucchine e mi ero chiesta come avrei potuto[...]

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L'Aperol Spritz

Il ritaglio della foto mostrava l'Aperol Spritz. Bravissima Laura che ha indovinato ^^ Con l'arrivo dell'estate, si apre la stagione del beachvolley. Con i[...]

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