La pasta frolla è sempre la sua, quella di Luca Montersino, finora non ne ho trovata un'altra che possa esserle pari, così buona, liscia e malleabile...ci si[...]

Dolcemente ritorno su queste pagine, dopo un relativamente lungo periodo di assenza dovuto a "pigrizia primaverile" o per dirla spiccia "poca voglia di fare".[...]

Sapete tutte che le ricette di Valentina sono una garanzia. E oltre che buoni, i suoi dolci sono belli, eleganti, perfettamente decorati, insomma lei è una[...]

E si accorse che nel frigorifero giacevano da tempo immemorabile un broccolo e mezzo cavolo. Si accorse che pure erano già lavati e tagliati. E pensò che[...]

Preparo spesso il pollo. In moltissimi modi: fettine di pollo, pollo a pezzi in padella, pollo intero al forno, petto di pollo intero. Alla fine però, pollo è[...]

Cercavo una maniera per utilizzare la scorza di arancia! Visto che da un periodo a questa parte ne sto mangiando tante (di arance, non di scorze), mi[...]

Buona domenica a tutte! Oggi è una bella giornata qui da noi, fredda quanto basta ma soleggiata. E noi l'abbiamo iniziata nel migliore dei modi, con questo[...]

Pochi ingredienti per dei dolcetti che andranno a ruba, credetemi che non riuscirete a smettere di mangiarli. Il loro sapore è così delicato che non sazia[...]

La ricetta è di una nonna che naturalmente fa tutto "a occhio"! Io invece ho bisogno della ricetta con tutti gli ingredienti e il loro giusto peso altrimenti[...]

Rieccomi qui dopo un lungo periodo, finalmente a pubblicare una ricetta sul mio blog. Mi è mancato questo contatto con voi, molte volte ho pensato: "accidenti,[...]

Lo so che oramai avrete tutte già preparato i Vostri regali di Natale, ma oggi vi propongo in extremis una dolcezza velocissima e facilissima che potrete[...]

Anche quest'anno il Natale è alle porte e io nemmeno me ne sono accorta. Mi rendo conto che, negli ultimi anni, il Natale arriva così in fretta, ma così in[...]

Niente panettoni sul mio blog! Ne ho visti molti in rete, ma io non ho ancora il coraggio (e la voglia..) di cimentarmi in un'impresa così lunga e anche[...]

Ho preparato questa torta per il compleanno della mia super mamma! Lei ama l'abbinamento menta e cioccolato e ho pensato di riunirli in una torta. A dirla[...]

.....zucchero di canna integrale biologico. Per questi quadrotti ho usato uno zucchero dal sapore originale, aromatico, che ha donato al dolce un gusto tutto[...]